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来到卖肉的摊子前，膘肥身健的屠夫嘿嘿一笑，“赵大先生，今日猪腰子很好，给您留着呢，您看看？”
此时的人，不太会吃猪肉。
大多买来炼油，猪内脏更是不会吃，嫌弃腥臭，一般都是用来喂狗。
赵睨却慧眼独具，猪腰花只要处理得当，高温快炒，不但没有尿馊味，味道非常爽脆。
看来果然是会吃之人。
可是赵睨翻看了几下，却并没有买，而是买了一截大肠和一个猪头！
这次连屠夫都惊呆了。
这猪头尚未处理，上面全部是毛，不知赵睨拿回去要如何吃。
但是张了张嘴，又不敢问。
赵睨都走出去好远了，他才轻轻摇头道：“真是怪人啊！”
夏芊钰却一拍脑袋，“居然把猪头肉这样好的食材给忘记了，该打！”
真的非常庆幸跟着赵睨，真是大有斩获。
买了一个猪头之后，赵睨吸引了很多人主动和他打招呼，打完招呼，都不约而同的探头去看看他菜篮里栩栩如生的猪头。
他却全然不在意。
身上一点学者的包袱都没有，夏芊钰佩服得五体投地。
禹歌笑也是一副找到了知己的模样。
夏芊钰就知道，就算别人不能理解赵睨的苛刻，他也是能够理解的。
又跟着他绕了一圈，又见他买了一些调料之后，便转身离开集市。
☆、223 尚属同类
“累死了。”夏芊钰哀嚎道。
书院到集市约摸有半个时辰的路。
一个来回，一上午的时间便过去了。
夏芊钰没有想到盯梢这个活儿这样累人。
青青一边帮她捏着腿，一边劝到：“掌柜的，何苦将自己弄得这样辛苦，直接说明来意不就好了？”
夏芊钰忙左右看了一下，示意她噤声。
开张之前的诸多事宜，她都不预备让新伙计们参与进来，毕竟相处时间太短，是敌是友尚且分不清楚。
还是注意一些比较好。
青青四下看了一眼，小声追问道：“那个传说中的赵大先生是不是长得非常精神，一副饱读诗书的模样。”
夏芊钰脑海中浮现出他提着猪头，悠悠走过大街小巷的模样，不由的抖了一抖。
无奈的说道：“还行……”
“我这辈子最崇拜的就是读书人，掌柜的您加油，一定要将他请来。”青青一脸花痴之后，继续卖力的给她捏着腿。
走了一上午，她口干舌燥，累得骨头都要散架了，禹歌笑和秀才却像没事人一般，一人写写画画。
一人悠闲的喝着茶水，仿若所有的路都是由她一人走完的一般。
此时正是酒楼外卖窗口人声鼎沸的时候。
现在伙计比较多，二斤和浩哥儿将饭食做好了之后，便交给其他人张罗了。
这段日子浩哥儿卖力的学习厨艺，进步神速。
一道煎酿豆腐，被他做得色香味俱全。
味道超过了他的师父。
浩哥儿指了指后厨的猪头问：“掌柜的，那种东西要如何吃？”
“不但能吃，还非常好吃。待会儿收拾猪头的任务便交给你了，你去烧一锅热水备着。”
夏芊钰嘱咐完，浩哥儿非常识趣的不再说话恭敬地下去烧水去了。
连续跟踪了几日，对赵睨的性格习惯也算是有了个了解。
跟到拱桥上的时候。
赵睨站在拱桥的最高处，转头对十步远的夏芊钰等人说道：“三人跟了我三四日了，也算是熟人了，有什么话现在就说如何？”
夏芊钰心中一咯噔。用胳膊撞了撞秀才。小声叨咕道：“被发现了，怎么办？”
却见秀才不慌不忙，拱手一礼道：“久闻赵先生大名。如雷贯耳，在下不但仰慕先生才华，还很想结交先生。
无奈不得其法，贸然前往又怕唐突。
只好跟着先生。如今被先生逮个现形，还望见谅则个。”
夏芊钰身子微抖。书生间说话，滋味原来如此酸爽。
只见赵睨原本笑着的脸，瞬间垮了下来。
“跟踪是君子所为吗？就这样还想跟我结交？”语气严苛，浓眉一挑。颇有威慑力。
秀才面露尴尬之色。
剑眉倒竖，随即舒展，忙上前要说话。
赵睨嗤之以鼻。露出不屑之色，一只手伸出来挡在前面。“且慢，别再跟着我了，无论你们打的什么主意，我全然没有兴趣。”
说罢便拂袖而去。
“赵大先生且慢，我想问先生买的猪头是如何吃的？我是让伙计们卤熟之后，切成薄片，加入葱姜蒜，小葱切丝，姜蒜剁成颗粒再加少许花椒粉，麻油，酱油，醋之后搅拌而成。”
夏芊钰的话似乎没有效果。
赵睨还是继续往前走着，看都没有转头看夏芊钰一眼。
有点挫败。
“真不知道我发的什么疯，好好研究菜品，只要努力就会有收获，对一个完全陌生的人，就算是付出很多精力，也有可能不会得到任何回应。”
她见没有外人，忍不住抱怨道。
“不必丧气，若不是有这些特别的想法，另辟蹊径，苍月酒楼想要在琴川立足，甚难。
正是因为有你，才有翻盘的可能性，我想也许赵先生听进去了，明日我们再来。”
禹歌笑见夏芊钰如此失望，有些心疼，无奈秀才在身侧，无法将她搂在怀中，轻声宽慰。
却也做不到坐视不理，连忙劝道。
秀才表情微滞。
他是有私心的，王爷是慕容晓掌柜的故友，只要眼睛没瞎的都知道王爷对她的心意。
可是，掌柜的对眼前之人是不同的。
虽然掌柜的身着男装，看起来便如同一个翩翩少年。
可是很明显禹歌笑是知道她的身份的。
距离拿捏得很好。
但是却总是无意间被掌柜的打破，她完全是无意识的便对眼前的男子流露出然依赖的动作。
可是这他明明便是曾经在杏花村见过的所谓“刀魂”。
这其中到底有什么样的瓜葛是他不知道的？
掌柜的会不会被他欺骗，以至于最后所托非人？
秀才心中的担忧被他掩饰得很深。
“好吧，你说得好像有道理，本来就知道这是一根难啃的骨头，我不应该期待一次拿下的。”
回到了酒楼，伙计们什么都不敢问。
看夏芊钰累得面瘫的表情，便知道一无所获。
掌柜的和掌勺连续三四日出门，也不知道做些什么，伙计们难免嚼舌根。
章锤说道：“我们要在苍月酒楼立足，还是话少些为妙，这些日子掌柜的为了开张之事烦恼，我们理应为他分忧。
那边是少在后面揣测掌柜的在做些什么。
掌柜的做些什么同我们没有关系。”
章锤的话将嚼舌根的几人噎得没有话说。
邢泗站起来骂道：“你算老几？当初带着你一起来酒楼，不过是看你可怜。
真心认为掌柜的不会留下你，掌柜的宅心仁厚，你倒真以为他看得上你了。
也不照照自己，龟……”
公字尚未出口。老实的刀逸海连忙拉住邢泗。
“邢大哥，都是兄弟，都是来挣口饭吃的，何必较真伤了和气，再说章大哥说得也对，掌柜的每日做什么，我们管不了也管不上。还是不要多事比较好。”
章锤自然知道邢泗没有出口的那句话是什么意思。但是他并未生气。
因为邢泗说得不假。
他就是帮着妓。女搭线的龟。公。
虽然现在洗手不干了，脸上的烙印却是洗不干净的。
见章锤都不在说话，邢泗顿觉扫兴。也不再说话，骰子也玩不下去了，干脆找了面粉来研究新的点心花样。
后厨的事情，一旦忙得时候。脚不沾地。
晌午的外卖窗口忙活完毕之后，便可以休息一个时辰。然后继续准备晚上的食材。
他们来了些日子了，已经大致摸清了。
蒲秋白非常清楚自己来苍月酒楼是干什么的。
整日里拿着刻刀雕刻着萝卜，无论雕什么都栩栩如生，惟妙惟肖。他就是不满意，常常眉头紧蹙。
苍月酒楼现在后厨有掌勺一名，主厨一名。副厨一名，白案一名为邢泗。水案一名为潘丰茂，切墩儿两名刀逸海，蒲秋白，打荷一名为白谷雨。
前堂堂头暂时由刘顺喜来担任。
账房先生为霍一，他足够小心谨慎，这几日将买菜卖菜的收入支出交给他，每日翻看的时候，条理清晰，夏芊钰还算满意。
瞭高儿便由章锤来担任。
他眼神灵活，思维活泛，关键是肯花心思学，这个位置他应该能够做得很好。
伙计便是度秋梨。
青青和郭香便为杂役，负责洒扫和洗碗等事宜。
虽然人手还是不够，但是暂时能够应付了。
以后苍月酒楼打出名声之后，不愁没有人来上工。
二楼的包厢至少还需要五名伙计。
需要眼明手快，懂得察言观色的，达官贵人的脾气一般较大的一些，平日里被人伺候惯了，并不是好对付的。
夏芊钰决定好好寻摸这方面的人。
伙计们聚在一起嘀嘀咕咕，夏芊钰不是不知道，但是她只能睁一只眼，闭一只眼。
现在最让她头疼的便是如何能够说服赵睨来剪彩。
见夏芊钰愁肠百结的模样，秀才思忖了一番说道：“明日你和掌勺再去一回，这次我不跟着，也许赵先生觉得和我的气味不相投。
你二人与他说说美食，没准可以聊到一起去。”
夏芊钰和禹歌笑对视一眼，不再说话，现在只能是这样了。
次日两人并未跟踪赵睨。
而是直接在门口等他，他从大门出来之后，夏芊钰忙上前去，“赵先生，今日可否让我和我的掌勺为您做顿饭，这些日子您的胃口，我们也算是了解了一二。”
作为掌握着“生杀大权”的监理，想是在他面前卑躬屈膝之人不在少数。
夏芊钰干脆明人面前不说暗话，直接表明来意。
“你不是要读我这德馨书院，而是要做饭给我吃，这算是什么意思？”赵睨嘴角上扬，露出讥笑之样，眼睛里却全然没有笑意，露出森森寒光。
“无事献殷勤，非奸即盗，自然有事相求，但是绝非您想得那样。
我是苍月酒楼的掌柜，久闻大名，您虽然声名显赫，却与我一个小小掌柜并不搭嘎，之所以上门求教。
是因为一日无意间听伙计说起您的轶事，说您对食材及其挑剔，琴川的酒楼被您吃了个遍，却也挑了个遍。
如今实在吃腻了，便决定自己研究，我作为一个对食材极其考究，对美食尚有天资之人，必须要见我同类。
这便是这些日子跟着你，不小心冒犯了您的原因。”
之一，夏芊钰在心里补充道。
赵睨肯停下来听她说这么些话，夏芊钰便知他是听进去了。
☆、224 说服
“赵大先生您这边请。”
夏芊钰在旁边带路。
卤猪头肉，四喜丸子，叫花鸡……做了一通给他吃之后，总算破冰成功。
赵睨的话变得多了起来，有时候会讲一些夏芊钰压根听不懂的国恨家仇，人生大道理。
但是关于剪彩的提议，赵睨还是有些犹豫。
毕竟他作为琴川的大学者，从未出席过商业活动，他怕以后不能公平公正的面对琴川的食肆酒楼。
夏芊钰准备做最后的一搏。
带他参观暖棚和暗房。
暗房与暖棚相连，一同供热。
但是光照并没有暖房那样充分。
木耳和香蕈已经培育成功，但是这些菌类生长较为缓慢，需要耐心的等待。
但是密密麻麻的长在椴木上的木耳，也挺让人称奇的，她有把握能够让赵睨这样饱览群书的大学者，也吓一大跳。
暗房作为杀手锏，最后参观。
她先带着他去参观暖棚。
外面寒风肆虐，暖棚里却温暖入春。
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