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……
院子这就差不多了，到处都是灰扑扑，明明外面山清水秀，不知道为什么平白无故进了酒肆就像来到了撒哈拉一样，黄沙入眼。
葡萄藤架旁的水井，已经用土封好了，慕容晓的牌位就放在旁边，还上着香，苏小小看着这样诡异的场景，双手合十，念着：莫怪，莫怪……
职业病却又犯了，就这随时要闹鬼一样的酒肆，看谁还敢来，哪里来的生意呢？
此情此景倒让苏小小想起了《水浒传》里面的一首小诗，眼前的酒肆看外观真的就是诗里的景象，一模一样：
傍村酒肆已多年，斜插桑麻－古道边。
白板凳铺宾客坐，须篱笆用荆棘编。
破瓮榨成黄米酒，柴门挑出布青帘。
更有一般堪笑处，牛屎泥墙尽酒仙。
……
如果这是苏小小以往走进的酒馆，真的不会笔下留情，定要实话实写，批得一无是处才罢休。
但是现在自己要经营这个酒肆，光想想就头疼，纸上谈兵她会，望菜生意她会，挑刺她更擅长，但是要她实干……太勉强了。
真想伸手把这个夏歌笑从云端拉下来，摔他一个屁墩儿，再脱下自己脚上的袜子呼死他。
他已经死过一遍了……好吧，那就暂时不呼死他，留着他，看他以后表现，如果没了他，自己又穿不回去，那才是真正的灾难。
009 认识伙计
纵观整个酒肆，若真要说点好来，就是酒肆的主体建筑还算过眼，离着地面大概有一尺远的吊脚上是全实木的建筑，三间正屋虽然依旧脏乱差，但是窗棂雕花美感十足，如果洗干净了，抹上松油，还算入眼。
看到实木建筑，至少比牛粪抹墙要好些，苏小小心中安慰，未注意脚下，踏着木头台阶就要进酒肆正房。
刚刚踩上去就听小姑娘一声尖叫：“小心，别踩那块木头。”
但是已经来不及了，只听见夸嚓一声裂响，苏小小不轻的体重，成为压坏已经开裂木板的最后一根稻草，苏小小还没有反应过来怎么回事，脚便已经掉落在碎裂的木板里。
“幸好周围的木头已经朽了，没受伤，没受伤……”小姑娘打着哈哈，把苏小小的腿从坑里拔了出来。
这也叫幸好？这一天纯粹是在玩她好吧！苏小小的小心脏已经在一串串打击中，跳得十分激烈了。
这也就是自己这种糙女汉子了，就刚刚那么一下子外加被“大黄”咬住裙裾恐吓，这要是其他女生，早就尖叫声，哭喊声，声声入耳了……
脚拔出来后，苏小小感觉到了几个伙计用目光的交接来暗示她今天逊毙了。
苏小小假装没有看见，整了整自己的心情，继续观察起来。
酒肆的大堂不算小，因只有三张水曲柳的大酒桌，所以显得特别的空旷。
四条腿的长凳子又七零八落摆的到处都是，看起来又很凌乱。
空旷中夹杂着凌乱，要做到此水平，也需要些技巧，苏小小思忖自己到底接手了一个怎样的烂摊子。
进门后左手边码着的全部是小缸的酒，深褐色的酒缸上面，封着红色的酒塞。
右手边是两个特别大的酒缸，如浴桶那么大，亦是深褐色。不过上面不再是红色的布酒塞，而是深色的木桶盖子。
酒肆就酒最值钱，没想到破晓酒肆居然有这么多的存酒，苏小小小心翼翼走到酒缸旁边，用手敲了敲。
“新掌柜，您别敲了，老掌柜嗜酒如痴，爱酒如狂，咱们酒肆的酒本来就被老掌柜喝得没剩下多少了，剩下的在他意外身亡后，我们都用来祭奠他，全部都倒在井边了……”秀才一副您节哀顺变的表情。
听到此处苏小小本来灰暗的心好不容易照进的一抹光亮，瞬间陷入黑寂。
苏小小嘴唇不自然的翕动着，咬牙切齿的说道：
“老掌柜有你们这群有情有义的伙计，实在让人感动，你们放心，我也一定会待你们很好，到时候咱们一同把酒肆经营好。”
话是好话，但是脸黑得跟锅底似得，眼睛抬头看着天空，死命盯着什么的苏小小，让人感觉害怕，所以几个伙计听是听到了，但是没有一个人敢回话。
是，苏小小是在死命盯着什么，她在死命盯着饶有兴趣看着苏小小一路受惊而一直抿嘴未语的夏歌笑。
酒肆没有酒，开店没有钱，被各种坑蒙拐骗，上了贼船，却没法退票的苏小小真的是欲哭无泪。
一波波的意外袭击之后，苏小小总算是勉强稳住了心神，这才感觉到小腿早已经酸得麻木，胖厨子特别有眼力见，立马扶正了一根凳子，随意解下围裙扇了扇上面的灰，连连说道：
“新掌柜请坐，请坐……秀才，还不赶紧给新掌柜端茶来，青青，把俺们伙房里的剩的一些酥饼端上来……”
看起来胖厨子因为年纪长些，所以这些日子便是他代为照看着酒肆。
但是看酒肆的成绩，不过是“弱女虽非男，慰情聊胜无。”罢。
另外两人准备转身去拿，苏小小忙拦下，说：“不忙，不忙，现在不饿。（这一路二十个包子没剩下几个，能饿吗？）以后都是自己人了，要相处的时间很长，还是互相了解比较重要。”苏小小赶紧招呼大家坐下。
三人面面相觑，迟疑了一番，都找了根板凳，围坐在苏小小身边。夏歌笑还是高高坐在云端上，正对着苏小小，以便随时提醒她，不要说偏了。
其实苏小小早已经想要休息了，但是夏歌笑终于说道，哪有新掌柜第一天来了，照面都不跟伙计打，就躲进房间的。
苏小小无法反驳，只好在自己腿上猛掐一下，打起精神，佯装热气四溢。
三人一听新掌柜想要知道他们的情况，全然没有了之前的自然，面露尴尬。
粉衣小姑娘甚至和胖厨子推辞起来，期间粉衣小姑娘更是以暴力恐吓之。从头至尾只有那个秀才最为淡定，嘴角始终有坚毅的笑容，不卑不亢。
苏小小实在是看不下去了，便让年长的胖厨子先来。
他似是没有遇到过如此受重视的情况，一时间竟然有些害羞，一张胖胖的圆脸，带着几分羞涩，清了清嗓子，娓娓说道：
“俺叫张二斤，弓长张，二两肉的二，一斤酒的斤，因为头大，他们都叫我张大头，虚长二十八年，咳咳，是俺们酒肆的厨子，俺还有个闺女，在学堂上学，还未放学。
孩他娘病逝了，俺，独自拉扯孩子……这，这就是俺的状况了。”说完了又是羞涩的抠抠头，嘿嘿傻笑着，用手搓着手里的围裙，看起来特别的憨厚。
“张二斤，很好的名字，敢问大头兄，是不是酒量很好，不喝便罢了，一喝就是二斤啊？”苏小小饶有兴趣的问到。
“咦，夏掌柜，您果然是料事如神……”张二斤夸赞到。
苏小小表情有些不自然，她真的只是随便说说，想要卖弄幽默感，没想到被幽默感玩弄了。
“接下来就由我来跟您介绍，鄙人孙毅，字知乎，还望之后日子，得到掌柜多多提携，爱护。”孙毅行了一个书生拱手礼，堪称示范教材一样标准。
苏小小也只好起身，有模有样的回了一个。
这个书生自打见面之时就觉得气质非凡，有书生的文雅，但是身上总带铁血之气，让苏小小印象深刻。
“他呀，唧唧歪歪，是我们酒肆最有文化的，那也是得在我们老掌柜过世之后。
我们老掌柜啊，才是琴棋书画，样样精通，长得又俊朗，追他的姑娘，简直排到院子外面去了。
不过就是嗜酒如命，否则也不会这么英年早逝，我们酒肆也不会成为现在这般模样，以前老掌柜酿的桃花酿，简直就是咱们酒肆的招牌，现如今……啧啧啧，早已经物是人非了。”
苏小小正要打断粉衣小姑娘的不知所云。知乎便抢白道：“掌柜问的你的情况，不是老掌柜的情况，请莫要随便发挥，误了时间。”苏小小，笑着点头，感谢知乎先生的提醒。
“我这人说话有时候会忘记自己原本要说什么，说着说着就跑偏了，不好意思，不好意思……我叫裴青青，江湖人称裴女侠，会使八八六十四路旋风刀，以后掌柜有什么事儿，咱可以保护你。”裴青青把胸脯拍得铛铛响。
随着话，她拿出腰间两把弯刀耍得虎虎生风，让苏小小看得一愣一愣的，都怀疑她的胸脯是自己拍平的。
真想劝她一句，姑娘，别对自己这么狠啊！要知道这是唐朝，太平了没有前途啊……
010 人走茶凉
树倒猢狲散，墙倒万人推。
说起这个破晓酒肆，其实就在半年前，也并未像苏小小眼中景象一般落魄，相反还酒客众多。
不过便是慕容掌柜过世以后，树倒猢狲散，人走茶凉而已，本来酿酒就是个技术活，慕容晓通晓酿酒的工艺。
这通晓工艺的人一过世也由不得酒肆不落魄，以往肯赊账的粮食铺，还有肯借粮食给慕容掌柜的村民见慕容掌柜过世，也都把酒肆值钱的东西，抢了去抵债了。
几个伙计和慕容晓情谊匪浅，这才没有弃了酒肆离开。
三人中只有秀才略懂些酿酒流程，于是，破晓酒肆就变成了如今这般模样。
多少故事，总是这样，伴随着兴衰落寞，英雄气短儿女情长，昨日辉煌昨日风，如同一首开场词中所言：
滚滚长江东逝水，
浪花淘尽英雄。
是非成败转头空。
青山依旧在，
几度夕阳红。
白发渔樵江渚上，
惯看秋月春风。
一壶浊酒喜相逢。
古今多少事，
都付笑谈中
……
慕容晓悉心调制出桃花酿想要名垂千古，不过是‘错付笑谈中’罢了。
一众人交谈了一番，天色也不早了，赶了一天的路，苏小小早就累得人仰马翻，想要休息了。
几个伙计不想就此放过她，便围了过来：“夏掌柜，我们老掌柜一喝醉了就提起您，说您特别有才，尤其弹得一手好琴……”
苏小小脸上的疲惫生生凝固。这个夏歌笑到底是何方神圣，居然还会弹琴。
在古代，人的文化修养是用琴、棋、书、画四方面的才能表现的，弹琴为四大才能之首。
因为琴在古代泛指古琴，古琴有九得之说，君子之器，象征正德。
倒不是说一个厨子不能德才兼备，而是被伙计们这么一说，苏小小才发现对所谓夏浅语，也就是她未来要扮演的角色实在是了解甚少。
这倒是提醒了她，如果她现在是一个演员，那么就如同没有剧本，没有台词，就直接把她推上了舞台。
而且这个舞台布满荆棘，最主要的是，没有NG的机会。
看来真的要好好找夏歌笑聊一聊了。
“今天赶路实在是太累了，一路问着过来，身边也未带小厮丫鬟，容我休息一晚，明日有何详情咱们再叙？”
掌柜都这么说了，伙计们也不好勉强，这才由裴青青带着苏小小去后院的卧房休息。
从正屋与后院儿厢房相连的的游廊出去，游廊不算长很快便来到了苏小小将要入住的东厢房。
西厢房亦是和正厅相连，不过通往西厢房的游廊是与伙房相连，从伙房便得以很快到达，就算伙计在厢房里，若是正厅有酒客想要饮酒，吆喝一声，伙计们也是听得到的。
三间正房，除开用来待客的最大一间正房以外，其中一间用来储酒，里面整整齐齐的木头架子上摆着各色大小的酒坛，一目了然。
第三间正房被改成了伙房，与大堂相连，格局倒还算合理。
东西厢房的四间屋子由一个正方形的游廊相连，彼此之间可以很快联络，又不会被打扰，这让苏小小感觉舒坦多