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拢共三道菜，便有两道菜，听来是出了大问题。
扫了二斤一眼，苏小小把他的慌乱看在眼里，看来人家所言不虚了。
苏小小也不恼，这种口气在她听来司空见惯，这对她来说还不够入门的级别。
“这位公子没有提到酒，不知……酒如何？”苏小小见一小坛子酒全部见了底，突然来了兴致，顺口问道。
来人以为她听到前面那些评价，一定会恼怒，所以他根本就没有想到挑剔米酒的说辞，只好如实说道：“唯独酒不错，入口爽滑，米香扑鼻，这种微雨天气喝来真是爽口极了。不过也是，一个酒肆，若是连酒都上不了台面，那岂不是太丢人了？”
来了个懂行的，“谢谢公子谬赞，至于另外两道菜，我也不找借口了，首先，我观其色，便知道酱油太深，再看樱桃，并不饱满，有些地方已经塌陷，便知道了一二，只是我厨子手艺一向很好，平常人吃也吃不出来，所以也未曾有人跟我说过。
所以我真的要好好谢谢公子，幸好您对酒水也还算满意，那么我便再赠一坛，并把酒钱免了以示感谢。”苏小小好话好说，来人本想挑事，却没有挑起来，倒是有些意兴阑珊。
看着棚外细雨微微，他张了张嘴，也不好再说什么。
苏小小见没有什么事情了，就假借去忙，刚欲告辞离开。
他张嘴说道：“在下贺鸿祯，提意见时心中还有些忐忑，没想到夏掌柜认错如此爽快，假以时日必将飞黄腾达，成为个中翘楚，今日也算不打不相识，不知以后是否欢迎我继续光顾？”
苏小小停住步伐，在微雨中站住，“当然欢迎，而且我还欢迎贺公子随时把吃到的菜式的口感告知我，若是我不在，便告知秀才，他一定会转告与我，开门做生意，当然希望贵客盈门，而且是多多益善。”
说完便微微点头，离开了葡萄架，朝着正厅大堂走去。
康成见主子坐了个把时辰的马车，就为了来跟个娘们儿吵嘴，有些不乐意，“主子，你未免对这个夏家四小姐，不，前夏家四小姐太上心了，派我打听不说，护她周全也不说，您该不会看上这个前——夏家四小姐了吧？”
贺鸿祯踢了康成一个踉跄，“你什么时候能把你那张破嘴给我捂严实了？——德行。”
康成被这一脚踢得舒坦，嘿嘿摸着头傻乐。
主子只有非常高兴的时候，才会这样与他“互动”，虽然暴力了一点，但是总好过，一言不发铁青着脸，那对他这个随从来说，才真是无声的折磨。
很快秀才便再上了一坛子酒，并上了一碟上好的糖渍青梅给他下酒，这种天气，这样倒也雅致。
贺鸿祯毫不介意，又喝了几杯，方才离去。
……
破晓酒肆的正厅大堂内，二斤和胡皓并肩站着，二斤有些担心，苏小小不止一次说过，她平生最恨的就是偷工减料，以次充好的人，特别的要吃下肚的东西，不干净都是大罪过，别说坏了的。
但是苏小小却并没有骂他的意思，而是让他把夏天存了的那罐子樱桃酱从库房拿过来，又顺带捎的让胡皓从墙上把‘荷叶葛粉羹’摘下来，换上‘干豆角烧牛肉’这道菜，这道菜用来配度数高一些的米酒味道好得很。
苏小小越是不说二斤，二斤心中越是惴惴不安，把坛子放在了矮桌上，犹豫了一番，还是张了嘴：“掌柜的，你还是骂俺吧！客人点了这道菜，俺红烧好了，放樱桃酱的时候，才发现有些微透了风的味道，并不十分重，料想也没有人会吃得出来，所以……是我偷工减料了。”
二斤的自责，苏小小虽然都看在眼中，却未动声色，而是舀了一勺樱桃酱在鼻尖下仔细闻起来，然后对二斤说：“叫上大能，咱们去地窖看看。”
☆、125 修补地窖
若是地窖的储物间有事儿就麻烦了，容易腐坏的食材以及需要避光保存的食材，都放在储物间的货架上，这要是有点闪失，那真是要了亲命了。
酿酒坊按照被烧毁的水车又重新做了一个，引了山泉水下来，水车的规则的哗啦声，在酒肆的小院都能听见，凭添了几多情致。
慕容晓果真是个懂享受的，山泉水不但清澈甘冽，经过水车的搅拌后，再简单的过滤一番后，用来酿酒再好不过了。
苏小小看了水车一眼，找到了地窖的入口，顺着梯子下了地窖，大能和二斤随后跟了下来，她四下查看了一番，并未发现什么情况，大能却俯低了身子，沿着地窖的墙体走了一圈。
“掌柜的，不好，有些微漏水，需要修补，快点把食材挪到外面去，若不然有可能发霉。”大能低声说了一句，便沿着地窖的边角认真的检查起来。
二斤最是稀罕宝贝他那些食材了，“俺的天，掌柜的，你说王爷赏的那些个山珍干货出了问题可怎么办？”说着早已经摇晃着肥胖的身材，打开了储物间的门，然后开始认真的清点起来。
“干香蕈呢？俺的干香蕈？”二斤的声音在地窖中传来，就像某种野生动物的嘶吼，还挺有震慑作用的，苏小小和大能都忙着手中的事未理他。
“还好，找到了。”果然是自己吓自己，苏小小抿嘴一笑，大能低头继续寻找着有可能需要修葺的地方。
食材需要全部搬上去，苏小小唤了青青。胡皓来帮忙，大家齐心协力把食材全部都清理了一番，发现这些时日积攒的身家不少了。
“比较珍贵的食材，用油纸悉心包上，其余的全部都整理好。放在匣子里，用纸条写上名字，以后找起来也方便。”苏小小见储物间里乱作一团，一不做二不休，干脆和大家一起整理起来。
去年腊月，二斤做的咸火腿已经呈现红亮的色泽。正是好吃的时候，闻上去咸中透着香，不得不承认，二斤确实是料理这些的个中高手。
“天凉了，待会儿抬一只火腿上去。悬在伙房的灶台附近，随吃随割，也可以让柴火烟将火腿的皮再熏制的黄亮一些。”苏小小做好标记。
干货因为在架子上，都无大碍，倒是放在地上的几坛子酸菜和泡菜全部都长了白花，这便是过了风了，接触了空气，而且非常严重。纵然是救回来也依旧有难以遮挡的风臭味。
酸菜是要用来做酸菜鱼的，泡姜和豆角也都是有大用处的，如今全部都用不得了。白费了好些功夫，虽然有点可惜，但是苏小小还是有几分感谢贺鸿祯，如果不是他挑剔，还不能知晓地窖不干燥了，那么好些食材便全部都毁了。
桃花村地处多云多雾的匡庐附近。潮湿多雨，天气复杂多变。酒肆的地窖构造特别，是个长期恒温的所在。不但气温低，而且还终年干燥，非常适合储物，看来以后不能掉以轻心，要实时查看。
忙活了一个下午，几人总算清点好了食材，并且搬了出去，苏小小对酒肆的身家也了然于心了。
“掌柜的，不妨事，你先上去应付申正时分路过的商旅吧！地窖只是有些微漏水，许是这几天阴雨连绵的过，等我加些石灰干燥一番，再用草灰和泥修修边角便不妨事了。”大能话少活却精细，虽然只是两句话，怕他得忙个把时辰，苏小小点点头，“好的，你忙着，我待会儿叫人给你送茶水过来。”
苏小小爬出梯子，大能抬眼看了她一眼，面色沉静，嘴角却勾起笑意。
小雨就这么下了一日，入夜之后都没有半点停雨的迹象，吃晚饭之时就连一向话多的青青都似一个闷葫芦一般，苏小小望向葡萄藤下属于慕容晓的点点光亮，也觉得没有任何胃口。
便嘱咐他们打烊关门，早些宿下。
穿过游廊的时候，风吹雨落，滴进苏小小的脖颈里，雨滴顺着脊骨往下滑，冷得她勾着脖子，扯了扯斜襟的上衣，昨日天气还闷热，便要一场秋雨一场寒了么？老天爷的脸变得也真快。
赶忙小跑着到了厢房，打开房门反锁上，本想泡个澡的想法，也被刚刚落在她脖颈里的水滴搞得全无兴致。
自打碰上了贺鸿祯，她便一直在想与他到底有何纠葛，为何会对他有似曾相识之感，一面低头想，一面乱转，不小心撞在夏歌笑的胸口上。
唉哟——苏小小叫了一声，倒吸一口凉气，夏歌笑胸膛居然宽厚硬朗，她这冷不丁碰上去，额角发疼，人也不由火了，“你好好的干嘛挡路？”
抬头见夏歌笑正平静如水的看着她，“是你如一只没头苍蝇四处乱撞，我正想与你说话，你便撞了过来，我都没地儿躲。”语气非常不愉快。
苏小小这才发现自己光顾着跟他吵架，居然只在离他胸口不足一寸的地方站着，连忙跳开，“我不是应该能够穿过你，为什么你的胸口这么硬？”
夏歌笑摇摇头，脸上挂上戏谑的笑容：“我到底要跟你说几遍，你才会明白？我，不是鬼，我是修行千年的魅，与实体肉身只有一墙之隔。”
“你要是没有正事说，我有，你坐下听我说话可好？”夏歌笑想了想，还是伸出手，将苏小小按坐在椅子上说道。
苏小小眯着眼打量他，不再说话，一副有话就说的表情。
五颗大碧玺，在她从郡王府回来之后，便点亮了第一颗，但是一个大劫渡过，便预示着下一个大劫便在不远的地方等着，莫非和贺鸿祯有关系？
“贺鸿祯的大哥，与你的大姐是夫妻。”夏歌笑说道。
“不就是与你的大姐是夫妻，你应该和他很熟才对，上辈子没有少打交道吧？”苏小小反问道。
夏歌笑脸上一僵，差点忘记自己与苏小小说的身份设定，前世夏芊钰与贺鸿祯的诸多纠葛，苏小小总有一天会想起来的吧？
“我和他不熟，上辈子我是男人，和他兴趣又不一致，来往并不多，我想说的是，贺家的势力不容小觑，若是想要在温良郡立足，一步步变强的话，他是可以拉拢的人。”夏歌笑思忖了一番，如此说道。
这个贺鸿祯虽是个纨绔子弟，玩世不恭，但是在经营方面却极有天赋，贺家的生意，已经有一半交给他管理，若是长子，怕就是全部了，就因为不是长子，所以这才经营的都是一些偏远不甚繁华的地界。
可是贺鸿祯完全不当一回事儿，倒是乐得没人束缚，可以大展拳脚。
“贺家到底是干什么的？贺家——难道是蓁胥提过的贺家？”苏小小脑袋里模糊的影子并未变得清晰，但是蓁胥说过的“凤澜香”却似乎若有似无的撩动着她的鼻尖。
仔细想想晌午的时候，光顾着听贺鸿祯的“高谈阔论”，并未注意他身上散发出来的怡人香味，如此一想，两人倒是已经见过了，只是彼此不熟。
“嗯，贺家在苏州与锦家还有夏家是世交，三家一向交好，只是……这个先不说，贺家的产业绝不光是香坊而已。铺子，庄子这些自然不在话下，最重要的是贺家经营着苏州一带最大的酒楼，飘香酒楼，共有七家之多。”夏歌笑今日似乎谈兴正佳，实在难得，苏小小更加感激贺鸿祯的突然出现了。
“难怪这么挑剔，家里原来是经营酒楼的呀！”苏小小回道。
“这个贺鸿祯在长房嫡孙中排行第三，是最得宠的老幺，倒并不是太懂吃，他一向贪玩，哪里有功夫正儿八经吃点东西，赌坊和窑子倒是逛得多。”夏歌笑的语气虽然平铺直叙，但是还是让苏小小一愣。
这些烟火味如此足的话从夏歌笑嘴里说出来，居然毫无违和感，让人心中陡然生出亲切来，她也就不再客气，拍了夏歌笑的肩膀一下，“我就说嘛！纨绔子弟，贪吃倒是相信，