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公平。
旧的灶台已经被拆除,在原本的位置,一共搭建了十二座灶台,这意味着可以同时让十二名厨师进行料理的制作。
三进一,变成了十二进四。
“咚!”
“比赛正式开始!”
格林站在城主府的阳台上吗,俯视整个中央广场。
预赛的美食大会没什么看头,正式的则是已经具有了一定的观赏性。
第二百五十六章 仰望星空
十二名厨师,分别站在十二个灶台之后,距离灶台不远的地方是食材区,里面的食材由奇幻庄园和一些商会提供。
正赛的厨师们可以免费从上面拿取食材来制作这次的料理,算是对这些通过了预赛的厨师的一个小小的福利。
当然了,厨师们也可以不使用食材区的食材,而是自己带来,没有严格限定。
“这次比赛的题目是鱼!”薇薇安公布了比赛的试题。
十二名厨师,当即便有三名厨师站了出来,走向食材区,挑选自己的所需要的材料,一名厨师挑选了一条鲟鱼,一名厨师挑选了一条带鱼,一名厨师挑选了一只墨鱼。
格林的视线在这三名厨师之间流转。
鲟鱼的是清蒸,带鱼的是汤,墨鱼的格林暂时没有看出来。
紧随其后的,是另外四名厨师。
两名厨师选择了雪鱼,一名厨师选择了鲱鱼,一名厨师选择了金枪鱼肉。
金枪鱼体型比较大,食材区可没那么大的地方来放,不过也还算新鲜,是捕鱼队今天早上才从海里面捕捞上来的,利用马车快速送来。
剩下的五名厨师还在思考。
正式比赛规定了料理的内容,从某种方面来说可能对会一些厨师不太公平,就比如这一次鱼这个题材,一些厨师可能都没有尝试过。
而那几名一听到题目马上就开始挑选食材的,肯定就是之前制作类相应料理,而且对自己的那道料理还具有一定的自信。
那几名现在还没有动静的,可能便是没有接触过鱼类料理的,或者是对自己所掌握的鱼类料理没什么自信的。
突然,一名厨师走向了薇薇安。
“评审员大人,我可以出去一趟么?”
“出去做什么?”
“我要做的料理的食材这里没有,我想去外面购买一点。”
薇薇安皱起了眉头。
随即,薇薇安回头看了一眼格林所在的方向,又看向那名厨师,道:“可以,当你回来的时候只能携带食材,不能携带其他已经烹饪好的东西。”
“而且你的时间和其他厨师一样,都只有两个小时,不论你这两个小时是在干什么,两个小时之后,你都必须将自己的料理呈上来,超过时间,则视作不合格。”
“我知道了。”厨师说完,随即快速离开了比赛场地。
围观的人们议论纷纷。
便是正在比赛的其他厨师也同样多看了一眼。
“为什么那名厨师可以中途离开?难道放弃了?”
“不像,评审员没有公布那名厨师被淘汰的信息。”
“可这不算是破坏规则么?”
薇薇安站在高台上,环视了一周,道:“因为食材区的食材准备的不够充分,所以允许厨师使用自己的食材,可以提前带来,也可以听到题目之后去购买。”
“但不允许将已经制作好的料理带回来。”
“同时的,时间不会增长,只有两个小时。”
薇薇安这么一说,众人才明白刚才是怎么一回事,觉得这也无可厚非,没道理说人家厨师就一定要用你食材区的食材。
又有两名厨师走了出来,走向了食材区。
仍旧没有动静的只有两名厨师,一名厨师是个中年女性,着装和普通的那种,大概只是某个家庭中负责做饭的,不像是餐厅的厨师。
最后那名厨师是个少年,十三四的年纪,像是某个厨师的学徒,不过既然能够通过预赛,要么是真的有点实力,要么则是运气好。
中年女性走向了食材区,走向了那些鲟鱼所在的位置,一条一条挑选了起来,随即,一条肥硕的鲟鱼进入了中年女性的竹娄当中。
之后中年女性又去水果区挑选了一些水果。
少年盘坐在地上,闭幕沉思,他持续了这个状态已经很久,时间转眼过了半个小时,少年依旧没有睁开眼睛的意思。
外出购买食材的厨师已经回来了,带回来一条样子很奇怪的鱼,不是海洋之中生活的鱼类,而是某种淡水河流之中的鱼类。
个头不大,模样很狰狞。
一个小时过去,闭眼睛的少年终于睁开了眼睛。
无数人的视线都没吸引了过去,没办法,就十二名厨师,其他的厨师都已经开始了自己的料理制作,就少年一个人还没什么动静。
一些人认为少年肯定是在认真思考制胜法宝,还有一些人则是认为少年在哗众取宠,不过不论是那种,人们都会这少年有了几分兴趣。
“我做好了!”
一名厨师大喝一声,停下了手头上的动作。
“送上来。”薇薇安看了另外几名厨师一眼。
十二名厨师,开始的时间相同,但做的料理不同,所需要的时间自然是不同,没道理说要十二名厨师一起将料理送上来。
那样的话反倒是不好,被评审员后品尝的那些肯定是不占据优势的,说不定都已经凉了,而对于一些料理来说,冷和热之间的差别大了去了。
一个巨大的盘子送到了评审员面前,厨师在桌前站定。
“介绍一下吧。”
“各位评审员大人好,我这道菜名字叫做鲟鱼堡,主要材料是鲟鱼和面粉,将精细的面粉揉制,制作成小面团,将鲟鱼肉夹在两个面团之间,之后洒上佐料,进行烘烤。”
格林眉头微微一挑,这不就是汉堡么,不过和那个世界的汉堡相比,这个汉堡的味道肯能会差上一些,毕竟面粉和鲟鱼肉的差别太大了,同时拿进去烤的效果想来不太好。
若是能够分开处理,然后组合,倒还算的上不错,不过最好加上一些青菜。
几名评审员对视了一眼,拿起了面前的鲟鱼堡,开始品尝。
博尔特眉头微微一动,吃了一口,没再吃。
安洛斯比较给面子,吃了两口,一口面包,一口鲟鱼肉。
两名宫廷厨师直接看了一眼,便是放下。
薇薇安不太看好这道料理,不过还是品尝了一口。
本能的薇薇安就想指出这道料理的不足,不过大概是缺点太多,话到嘴边又没了。
“我也好了!”第二名厨师走了上来。
掀开盘子上面的盖子,几个鱼头猛的显露出来。
格林愣了一下,这不是传说中的仰望星空么?
第二百五十七章 第一位合格者
格林对这道料理太有印象了,在格林穿越之前的那个世界,这道料理完全可以说是黑暗料理之中的代表者,让无数人为之惊恐。
下面是一层面饼类的东西,面饼上面插着几个鱼头。
厨师还有些得意,仰着下巴介绍起来。
“我这道菜名字叫做希望,主要材料是面粉和鲟鱼头,还有一些水果和蔬菜作为佐料。”
几名评审员看到这料理的第一时间脸色都是一黑,因为不论怎么看,这都不像是是一道好料理,而且莫名的有点恐怖。
“希望?从何而来?”博尔特问道。
“您看这几颗鱼头,哪怕已经被做成料理,依旧伸长脖子,似乎想要挣脱命运,这不正代表着希望的力量么?”厨师一本正经的胡扯。
博尔特看向安洛斯,道:“安洛斯先生,您要尝么?”
安洛斯摇头。
两名宫廷厨师连拿起来看的意思都没有。
薇薇安品尝了一小口。
接连两名厨师提交料理,让围观的众人稍稍兴奋了一些,不过几名评审员什么都没说,这顿时让众人觉得有点扫兴。
但一些人也从评审员的表现之中看出来一些东西。
比如说第一名厨师的料理,有两名评审员根本没有品尝,第二名厨师,只有薇薇安一人品尝了一小口,很显然,这两名厨师都是没有晋级希望的。
这两名厨师也能看出来一些,但现在结果还没有公布,只能在旁边焦急等待。
剩下的厨师被这两名厨师弄的有点紧张,生怕时间来不及,又或者是害怕晋级的名额直接就给了这两名厨师,直到看到这两名厨师的表现,才安下心来。
时间距离开始时已经过了一个办小时。
“我完成了!”
“我完成了!”
接连两名厨师完成了自己的料理。
“都送上来吧。”
一份是带鱼汤,一份是墨鱼汤,这次的料理可比前两名厨师要靠谱的多,带鱼汤香味浓郁颜色乳白,一看便让人很有食欲。
墨鱼汤如同墨水一般浓重,但在黑色之中又带了星星点点,仿若夜间的星空。
博尔特迫不及待的品尝了一口,先是一口带鱼汤,之后是一口墨鱼汤,之后又是两口墨鱼汤,在博尔特这里,两道料理的高下已分。
安洛斯两道料理都只尝了一口。
两名宫廷厨师相视一眼,似乎已经做出决定。
薇薇安品尝完毕,道:“先在一边等候吧,关于你们的晋级情况,要等十二名的厨师的料理全部制作完成再说。”
“是。”两名厨师站在了之前两名厨师旁边。
评审员截然不同的态度,让之前的两名厨师有点嫉妒。
第二名厨师冲了出来,直直的看向那两名宫廷厨师,质问道:“为什么他们两个的料理你们都品尝了,我的料理你们尝都不尝一口?”
“不尝,你们怎么知道味道会怎么样?你们这样评审根本不公平!”
一名宫廷厨师看向这名厨师,摇了摇头,道:“我名费列罗,在安德烈王宫担任了三十年御厨之位,你们所做的绝大部分料理,我都见过,都做过。”
“你这道料理,我也见过。”
“一道料理,讲究的是色香味,味道固然重要,但色和香也必不可少,你自己看看你这道料理,一眼看去,便是几个翻着白眼的鱼头,你可有食欲?”
厨师仍旧不甘心,说道:“我这道料理虽不好看,但味道好!”
薇薇安看向这名厨师,道:“你这道料理的搭配是否合理先不说,仅仅只是火候上出现的问题就足以让你赢不了这场比试。”
“你的面包烤的时间太久了,超过了六分钟,久到面包都已经硬的不成样子,不说是我们这种专业的评审员,便是普通人也能够发现你料理的不足。”
“这场美食大会的评判全都由我们评审员负责,你若觉得我们不公,可以随时向公爵大人反应,可若是你是故意闹事的话,那即刻便会将你驱逐离开奥尔良,永远不得再入。”
这名厨师本来还想说些什么,不过听到薇薇安的话之后,他又退缩了,他其实知道自己的厨艺怎么样,知道自己做的料理怎么样,刚才那么一闹,不过是想再争取一下。
可若是付出的代价太大的话,那就得不偿失了。
来奥尔良的这段日子,他已经深刻的体会到了奥尔良和其他城市的不同,这是一种新鲜的城市,