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“找厨师?那个……小伙子啊……我们这里也只是个小饭店而已……你觉得像我们这种饭店每天的营业额能有多少……”
饭店老板叹口气,继续道:“你还是去别家看看吧……我们实在是人手已经够了,不需要再多的人手。”
“额……你确定真的不要了?那我可是去对面饭店了!”刘涛也是叹口气,随后走出了小饭店,然后来到了对面的一家五星级酒店。
一进门,他也没废话,直接就说道:“我想要应聘主厨,所以还请你们酒店的店长赶紧出来,否则的话,就别怪我没给你们这个招聘我的好机会!”
“见……店长?”服务员看着刘涛一副吊炸天的样子,也是嗤笑一句,“我们酒店的确招主厨……不过你还没有表现出自己的能力,就想要逞强好胜耍威风……难道你是觉得我们酒店招不下人不成?”
“当然不是……我只是在说一个很客观的问题罢了,我自认为我有这个能力,所以你最好还是按我说的去做,否则……恐怕你真的是要后悔一辈子。”刘涛依旧是一副你奈我何的样子,并且话音刚落,还很直接的从旁边拽过一张凳子坐下。
而服务员看到他如此情况,刚才还有些质疑的情绪,也是变得有些不知所措起来,心底不自禁想到:眼前这人不会真的是一个实力很强的人吧……自己要是真的耽搁了,岂不是要被骂死?
想到此,服务员也只得连忙给刘涛倒了一杯水,然后火速去往某间办公室,找到了一名年纪不大的女子,来到了刘涛身边。
只见此女子浓黑色的直发经常被绑成一个圆球在头左侧,留下一堆薄层的刘海挂在额头上方,耳朵两旁留下了几缕发丝。
浓密适度的柳眉在额头上方勾勒出一条完美的弧线,一双水汪汪的眸子总是喜欢疑惑不解的看着刘涛。
小巧玲珑的俏鼻下一张爱笑的嘴无处不透露出她可爱的性格。
“你好,请问你就是来面试主厨的人?”一见到刘涛,女子直接说道。
“嗯……不错,我正是,不知你可是店长?”
“我是……初次见面还请多多指教。”
说完,女子也是请刘涛来到不远处的沙发上,又开始与他讨论那些有关于厨房菜品的事情。
而作为一名活了几万年的人……刘涛又哪里不清楚厨房的一切,所以无论女子提出什么问题……他也是很快就给回答出来……
经过一个小时的讨论后……
刘涛很轻松通过了女子的考验,当上了这个酒店的主厨。
……
之后,就又跟随女子去到库房领工衣以及一些有关于厨房的制度规则问题。
十五分钟后,厨房内。
进入厨房的刘涛,看着一群似乎对自己有些敌意又或者不欢迎态度的眼神,也没有去言明,只是笑了笑简单介绍了自己的名字和职位后,就开始指点每位厨师的工作风貌……以及各项菜品问题。
八点多钟。
就在刘涛以为这一下午可以平安无事度过去的时候,没想到……却有传菜员把一道有着瑕疵的菜品给端了上来。
经过品尝之后,刘涛也是知道了是因为厨师的疏忽才导致菜品有些过淡……
所以向传菜员说道:“不知那桌客人有没有说要求退菜之类的?”
传菜员摇摇头,“并没有,他们说……只是希望做这个菜的厨师能亲自去向他们承认个错……这件事情就罢休,否则,以后再也不和亲朋好友来了。”
“哦……那这样就简单了,王师傅……你也听到了传菜员说的话,不知你是否愿意去向那位食客认个错?”刘涛把目光看向做这道菜的厨师。
“我不愿意!”厨师翻了个白眼,“凭什么我要听你的,你这个新来的有几斤几两?”
“……”
“难道非要让我露一手才行?”
看着一众大厨都是一副不信任的眼神,刘涛也是只得苦笑着拿起旁边的500g牛肉以及大葱1根、蒜少许、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽
之后,将牛肉又切片,放入蛋清、料酒、老抽,腌制十分钟,加淀粉和食用油。
锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。
放入牛肉炒到九成熟,加入剩余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油翻炒。
出锅。
“各位……还请尝尝在下的手艺如何。”
把菜品装盘后,刘涛也是迅速把色香味俱全的葱爆牛肉,给端到了众厨师面前。
而一众厨师……刚开始也是互相对视一眼,随后,就开始拿起筷子品尝起来。
“这……这也太好吃了,不可能……明明与我用的材料差不多,可是为什么会这么美味?”
“就是就是,这葱爆牛肉让我唇齿留香、垂涎三尺、望眼欲穿、食指大动,简直堪比凤髓龙肝,让人回味无穷最厉害的就是色、香、味俱佳吃下去,让人爽滑酥嫩、肉汁四溢口感饱满、回味悠长、入口即溶、酥脆香口。”
“有这么厉害吗……我也来尝尝!”突然,就在一众厨师都震惊的时候,店长周玉华,也是来到厨房里,并且很快就拿起筷子吃起来。
而刚吃完一口,周玉华就也震惊了。
这葱爆牛肉绝对是自己吃过的,最好吃的菜品,没有之一。
要不是刚才那些厨师已经把夸赞的必词语几乎都说完,那她肯定要好好再多夸赞几句。
“不错……刘涛你果真有当主厨的实力……从此以后,所有的菜品都亲自由你掌控色香味……要是再有人敢不服又或者暗中搞鬼,那就别怪我不客气!”
“王师傅……我刚才可是听说有桌客人说你炒的菜品有问题,怎么,难道你想让别人替你承担错误?”周玉梅把目光看向刚才与刘涛找茬那人。
“当然不敢……周总,我马上就去道歉……还请你别计较!”王师傅哪里敢和店长作对,话音刚落,也是迅速离开了后厨,去往餐厅。
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………………………………
第二百八十二章 参加节目
一刻钟后,王师傅再次回到了厨房……而这次,他可没有再敢逞强神马的,只是不停的唉声叹气,一直等到不小心撞到刘涛,才说道:“对不起,我不是故意的。”
“没关系……只不过……你为什么一副心不在焉的状态……难道是对刚才周店长的处置方法觉得有什么不妥当的地方?”
刘涛也是很直接的问道。
不过王师傅这回可没有敢继续逞强,只是摇摇头,“并不是……只是因为我觉得自己的厨艺太失败而已,唉……本来我认为我已经拥有了很高深的厨艺,且上过舌尖上的华夏一个节目,已经到达了常人所不能及的状态,却没想到……今天竟然看到了主厨你竟然把一道简单的葱爆牛肉,炒的如此色香味俱全,不得不说……在这方面,我还是应该虚心一点,不能再狂妄自大下去。”
“额……你确定真是这么想的?”刘涛看着眼神中已经失去自信眼神的王师傅……一时之间,竟觉得自己是如此厉害……没想到只是一道菜就能让一个人改变的如此厉害。
那要是多做几道菜,岂不是能感化世人了?
想到此,刘涛也是连忙拍了拍王师傅的肩膀,说道:“你能有如此领悟最好,一切的一切都是命中注定,只有你更加努力,才能让厨艺进步更加神速……世上无难事,只怕有心人,相信你自己,你绝对能成为万中无一的天才厨师!”
“……”
“是吗……那我就感谢主厨你的夸奖了,不过我想和你说的是……我已经帮你报名了舌尖上的华夏,估计明天帮你录制节目的人就会出现……”
“什么?录制节目?”刘涛有些傻眼了,这都是什么和什么……自己真的只是想当个有钱的普通人,恢复记忆而已,为什么非得逼着自己去成名……难道……这世界真的这么操旦了吗……
叹口气,有些无言以对的刘涛,也是让王师傅先暂时去到一边,而他自己,却是连忙来到一间办公室,迅速查看起往期的那些舌尖上的华夏节目……温习起来。
……
翌日,上午。
正当刘涛把餐前准备工作做好,准备去休息一会的时候,一名皮肤白皙的女子,出现在刘涛身边。
只见她细长的柳叶眉下面一双大大的眼睛,红宝石般的瞳孔映出周围的一切,长长的睫毛随着眼睛的眨动上下飞动。
小巧而不失细致的鼻子均匀地呼吸,如蔷薇般诱人的红唇可爱的嘟着。
深红色的秀发被故意高高的扎起了一个歪歪的马尾,耳朵后面别着故意留下来的两缕头发。
白色的T…shirt,没有任何图案,只是单纯的纯白色,金色的滚边,外面套着及胸的黑色小外套,披着黑白格子的大围巾。
“你好……请问你就是刘涛吗?”女子一见到刘涛本人,直言道。
“嗯……不错,我的确是,不知你是?”刘涛也是说道。
“哦……你好,自我介绍一下,我是舌尖上的华夏总制片人,也是投资人……我这次来的目的,就是因为上过我们节目一次的一位厨师全力推荐说:必须让我们要好好采访……所以我们也很想看看,你到底是何方神圣,又是否三头六臂。”
“……”
“好吧……那我也不废话了,其实我根本没有那么大的本事,那位向我推荐你们的厨师……也只是胡言乱语罢了……要不然……你们还是回去吧,我根本没有那么大的本事……毕竟吹牛谁不会,你们说不是吗?”
“呵呵……或许吧,不过……我们还是想要看看,真心希望主厨你能露一手,怎么说你也是五星级酒店的主厨,应该技术差不到哪里去的。”
女子仿佛认定了刘涛一般,直接让身后的摄像师再次接近刘涛,并且很快就让摄制组其他一些人也通通到位:“大家开始拍第一场第一镜,我很想看主厨能露一手。”
“那好吧……既然如今,都已经这样了,那就开始吧。”无奈,被赶鸭子上架的刘涛,也只得同意了女子的建议,然后开始很随意的炒了几道简单的菜肴。
不过……他认为简单,别人可不是这么觉得。
这不……他刚炒完两道菜准备对着镜头说一些让他平日里觉得很平淡的话,没想到,舌尖上的华夏那位女主持人,以及旁边周围的那些摄像师,却纷纷被他炒的菜所吸引。
更夸张的是,大多数人竟然流起哈喇子……着实有些难以置信。
“这个……各位,你们能不能在乎点形象,毕竟你们都是公众人物,且现在还是在录播中。”
“咳咳……好,我们知道了。”
刘涛的劝诫,让主持人率先回过神来,连忙就拍了拍那些摄像师,让他们从类似于梦游的状态中苏醒过来。
之后,也是呆愣片刻,才赶忙都开始吃起来。
……
转眼,一天过去。
夜色降临的时候,舌尖上的华夏主持人再次来到了刘涛身边,说道:“你的厨艺的确已经登峰造极,且无可挑剔,我相信,只要等这期节目播出,肯定会有一个不一样的收视率……多谢你的