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顿时整个学校一片沸腾声。
这些学生,原本都签署的半年的学艺合同。这月薪有6000元,这工资是非常不错了。加上,上一次厨神挑战模式下,他们的露脸,让他们在亲朋好友面前,大大的长脸。
所以,他们非常期待早一点,成为美食传道者去宣扬华夏料理。只是没想到这一天来的这么快。
当即,所有人都纷纷举手,争取这次机会。
“我再说一遍,刚去是要当服务员和当小工的,你们听清楚,再给我答案!”李清明不得不重申一次。
但是依然所有人高举手臂,甚至有人举了双手,为自己争取机会。
李清明微微愕然,不过却是一脸喜色。看来这一段时间的灌输华夏文化,有了成果。如果没有文化传承,仅仅是靠金钱作为枢纽,这些人,不会那么热切。
何况,钱还并不是很高。
“既然你们都愿意去,那么就都去吧。到了那后,择优录取!”李清明吩咐说,“现在,你们跟我去签署美食传道者实习期合约!”
所有人欢呼起来。
“李上师万岁!”众多学生拍桌子嚎叫。
七名厨师一脸动容,他们对自己能够进入华夏料理的门墙下,深感幸运。
听说,这第二批厨师当中,就没有人愿意留下来。虽然有借钱的,但是想要成为合伙人的厨师却没有。他们想要自谋出路,或者说别有用心。
总之,他们七人深信,所有拒绝成为华夏料理合伙人的厨师,都会后悔。
很快,众多学生均签署了实习期合同。这份合同,为期依然半年。半年内,所有实习生在原本的培训合同基础上,基本工资增加了2000元,每个月的基本工资达到了8000元,然后根据店面,将会有奖金。并且,根据客人的好评,将会给予不等额的奖励。
简单来说,每个人都会获得顾客点评打分,只要是好评,就会给予奖励。相反差评,就会给予惩罚。这是鼓励所有人去尽心服务。
任何行业,做到最后,都是比拼的服务。
你有技术,没有服务,除非完全不可或缺,否则人都会选择服务更好的一家。
“正义,学校这边,可以暂停了。你也休息一下,然后准备去山城带他们一段时间。”李清明指了指七名厨师。
这七人,未来将会成为山城食神餐厅的主厨。当然,也有可能,未来会有几人去其他餐厅成为主厨。至于孙正义,他既然是厨神了,他的舞台,就不会是这普通的连锁餐厅。而是那些高端的,专门做大菜的奢华餐厅。
“是,师父!”孙正义一脸恭敬。
对于李清明,孙正义是愈发的尊敬。虽然如今,他已经彻底知晓李清明的厨艺真的很一般,甚至于说,不过是刚刚入门。但这丝毫不影响他对其的尊敬。
一番准备,只等第二天,一起启程前往山城。
不过这中间有个问题,那就是这么多人,可一次去不了。秦河洛的专机,可坐不了那么多人。正当李清明商议着,分批次过去,大不了让秦河洛的专机,多飞几次好了。
结果,这时候,张老气呼呼的找上门来。
“小李子,这人呢?你给我将学生都弄哪儿去了!”张老吹胡子瞪眼。
他大老远,从山城赶过来,结果到了学校一看,人影都没有一个。这害他差点以为这些学生出了什么事,直接去山城调人过来。
后来一想,这可是江城,河洛财团的城市,应该不大会出事。所以就寻过来了。
第327章 八仙桌
“张老,你怎么来了?我还以为你要在江城多呆一段时间呢!”李清明见到张老,连忙赔笑脸。
“所以,你准备将这些学生都带去山城?”张老问。
李清明点点头。
“谋划那么久,投了那么多钱,还欠了那么多钱,这每天都是利息阿!”李清明想起那账单上面的利息,心中就在发颤。
虽然,自己这边利润很高,但是这想到那近10亿的贷款,还有每年的利息,那就感觉到仿佛一座山压在身上一般。
按照秦河洛的话来说,不怕欠债,就怕不能欠债。这能欠债都是一种本事。没有本事的人,那想欠钱都难欠。
但是,对于李清明来说,依然感到呼吸困难。
这,或许就是有钱人和穷人的区别吧。对于自己来说,若不是有这华夏料理的技能傍身,自己穿越了,那也只是一个穷人。
穷人的穷,那是骨子里的。
幸好,天无绝人之路啊!
“小李子,想什么呢?”张老敲了敲李清明的脑袋问。
“呃,没什么。张老,不好意思,这次让你空跑一趟,明天又要回去了。”李清明凑上前来,一脸赔笑。
“说吧,你小子,又要打神em鬼主意?”张老闷哼。
“嘻嘻,瞧您老这说的,太难听了。我呢,只是有一点小小的想法。就是这一次,那么多人去山城,秦总的专机,坐不下那么多人。我看您老的专机比较大,能不能捎带一点!”李清明笑嘻嘻说。
“捎带一点,多少?”张老露出一副果然无事献殷勤,非奸即盗的表情。
“呃,就一点点,大约也就一百八九十人!”李清明笑嘻嘻说。
张老一脸抽搐。
这空中运输,因为磁场的不稳定,所以才成为超级富豪的专属权。也因为此,所以别看飞碟体积庞大,但是实际上,大多数空间都用来安装磁场稳定器,用来承载人的空间却很少。
而且,这都是超级富豪专属,自然都讲究奢华享受,这本就有限的空间,都用来打造各种奢华设施了。例如,秦河洛的,上面就有极大的衣帽间,化妆间等等。
“你这可真不客气啊。我那也装不了那么多人。就算挤挤,一次也就30多人!”张老无奈说,“不过多运几次就行了。反正你也不急于一时!”
李清明点点头。
三天后,经过多次转载,总算众人都到了山城。当众人看见装修好的餐厅时,均是惊喜万分。
“李上师,这就是我们要奋斗的餐厅么?这太奢华、豪气了,这是我见过最高端的餐厅!”七名厨师之一,一脸的激动。
“是啊,这太高端了。李上师,你还说这是连锁餐厅,什么时候连锁餐厅这么高端了。李上师,我感觉我的人生,已经走上了辉煌!”另外一名厨师也是赞叹。
“校长,我们以后就是在这里工作吗?这感觉比那些公司还要气派,时尚。”那些学生也是纷纷感叹。
“好了,进去吧。先带你们熟悉一下空间和位置,然后告诉你们经营模式。然后内部试营业,我要求在一周内开业!”李清明吩咐。
现在,买下这三层的餐厅,花了7亿4000万,然后因为张老的原因,首付都没有支付,全额贷款,利息则是年息4%,这是超低利息了。但是就算如此,这一年的利息也要2960万,那划分到每天,就是81000元。
这每天不吃不喝,仅仅利息就要8万多,然后算上水电,还有各种税,以及人工,差不多一天成本就在12万。当然,这还不算偿还借款本金的钱。这要算上去,按照李清明当时签署的10年贷款期。202800元,每天需要赚到这个数,才能将贷款需要偿还的本金赚回来。
这加起来,那就是差不多33万了。
然后利润方面,因为和这些厨师是三七开,所以赚的钱当中,厨师要分走三成。同时,李清明还有一个想法,给所有的服务员,一定的利润分成。这个分成比例,李清明还没有想好,这需要和刘畅好好商量一下。
但如果算上这些额外分出去的利润,假定按照35%来算。那么,每天必须确保有44万的纯利润,才能够不亏本。(餐厅产权属于李清明,只是餐厅利润分红给厨师)
44万的纯利润,按照餐饮行业,百分百的利润来计算,一天的营业额就不得低于88万!
三层,2000平米的餐厅,保证一天营业额不低于88万,接近百万,这个,绝不是一个轻松就能完成的事情。
“幸好这世界,对于华夏料理一无所知啊!”李清明感叹。
这是自己最大的优势,也是最大的幸运。
随后,一群人开始参观这三层玻璃外墙餐厅。
整座餐厅,红色系为主,自然这也是因为华夏就是以红色为吉祥色,几乎处处都能看见红色。所谓华夏红,就代表着这个寓意!
整个餐厅布局,一楼和二楼,则都是一张张二人座或者四人座的餐桌,然后一楼,则有一个巨大的转台。
“李上师,这个转台,是放菜的?”一名厨师诧异询问。
“嗯,这个转台,就转为盛放各种菜肴!”李清明笑着解释,“自动旋转,由食客自动提取。然后所有的菜,根据盘子来结账!至于这下面,则有加热系统,可以保证菜肴在一定时间内不会冷。”
众人眼睛眨了眨。这个,感觉不错啊。想吃什么拿什么,那多方便。
“那三楼呢?这桌子都很大,而且是很古怪的八边形。”众人来到三楼,指着奇奇怪怪的桌子问。
“这一楼,二楼,则是有什么菜,你吃什么。随便拿,随便吃,价格便宜实惠,分量充足,属于便餐。这三楼,则是点餐了。自然,价格也就要贵一些了。想吃什么,根据菜单来点。相对比下面来说,就要高档一些。”李清明说,“这是满足那些略微有身份的人来吃。至于这桌子,名为八仙桌。”
众人恍然。
第328章 早餐
“听说厨神的第一家餐厅要开业了!”
“什么?真的么,在哪儿啊?”
“在山城!你看,这是视频,三层楼高的餐厅,这周末就会正式营业!”
“哇,这看上去,好漂亮啊,不过这么漂亮,一定很贵吧。这肯定只有那些有钱人才吃得起了!”
“没有呢,现在菜单都已经发到他们的官方微博上了。你看,价格真的不贵!”
“不是吧,这全鸡宴10道菜,加上一锅汤,才卖188元!真便宜啊!”
“可不是么,你看看,这单独的菜,也就七八元一份,有的更便宜的,才四五元一份。虽然这一份,看上去不太大,但是便宜啊。我们这都能吃的起!”
“哎,就是远在山城啊,我们这去不了啊。”
“是啊,真遗憾啊。不过听说,这是第一家连锁餐厅,其后将会在整个联邦都开设。到时,我们就能够在家门口吃上地道正宗的厨神餐厅了!”
。。。。。
各种讨论,在整个联邦流传。
所有人都在期待这第一家厨神餐厅的营业。
至于说,那些学成归来的厨师,他们也打出了厨神学徒的名号。他们的生意自然也是不错的,人流如梭。但也因为此,反而让民众对于这第一家厨神餐厅更为期待起来。
原因很简单,你这些学了几天的学徒,味道都那么好,那厨神亲自坐镇的餐厅,味道自然更赞!那么,有什么理由不让人期待。
“各位,我们的厨神餐厅,将会从早上5点开始营业,一直到夜晚3点。凌晨3点到5点,则是打扫卫生的时间。”李清明吩咐。
“李上师,24小时营业?这个,深夜也会有顾客光临吗?”众人诧异。