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与在海中时候比，这些刀鲚的体色暗淡了一些，背上的深黄色已经变成了浅黄色，这是脂肪消耗过度的迹象，淡水河流中适合它们的食物太少。
所有需要洄游到淡水中产卵的海鱼都有这个问题，入大马哈鱼更严重，它们甚至消耗脂肪过多最后无力游回海洋，只能死在产卵地。
倒是那些雄性鱼的日子过的很滋润，入海口的位置是食物饵料最丰富的地方，它们不缺食物。而且，每到雌鱼产卵的时候，雄鱼会使劲吃，如果在同一片水域，那雌鱼还会饿着肚皮的情况下将食物让给雄鱼。
之所以出现这种情况，就是前面介绍的，雄鱼要吃的肥肥胖胖做食物，这样有天敌出现，雄鱼好去撑死它们……
秦时鸥通过资料了解这种情况，可现在看到后还是醉了，这种鱼也太他么没种了，什么叫天生奴性？这就是。
忙活完了佛州刀鲚鱼，也到了吃午饭的时候，秦时鸥问吃什么，公牛说他准备了一些小羊排，中午炖羊排吃。
加拿大人的食性偏肉食，这和人种有关，反正秦时鸥整天活动量那么大，肠胃功能那么强，还是受不了上顿肉下顿肉的饮食习惯。
当然，鱼肉没问题，因为鱼肉好消化且所含蛋白质都是小分子物质，容易吸收，不像牛肉猪肉羊肉之类，每次吃上一肚子肉，他都感觉胃里被人塞了石头。
公牛准备的羊排是安娜父母来看他们从家里带来的，他说道：“安娜家里在布坎南，她们那里有很多小农场，家家户户养牛养羊，出产的牛羊肉和圣约翰斯的不一样，味道非常好，boss你一定要尝尝。”
布坎南在纽芬兰岛的中部地区，正西方向就是格兰德湖，主要以平原为主，是一座农场汇聚起来的小城。（未完待续。。）
1257。海上炖羊肉（2/10，感谢SylvesterVZ盟主的打赏）
游艇上游高压锅，公牛将羊排剁吧剁吧便要扔进去煮。
秦时鸥气的翻白眼，问道：“在家里你就是这么做炖羊排的？”
公牛理所当然的说道：“当然不是……在家都是安娜做饭，不过我看她就是这么用水煮，煮出来味道还不错呢。”
秦大官人没好气的踹了他一脚让他滚蛋，怒道：“不错你个咸鸭蛋，看老子来做。”
公牛讪笑，赶紧让开说道：“那还是boss动手吧，您的烹调水平当然是最厉害的。”
尼尔森倚在门口笑道：“公牛，这个马屁拍的不错，再来一个，也拍我一下。”
“法克鱿，尼尔森！”公牛对他竖起中指，“我给你脸拍一巴掌你要不要？”
布坎南的羊肉质地比较好，只是数量少，否则可以制霸东加拿大的肉市场。
秦时鸥平时买肉都是捡好的买，羊肉有时候就买布坎南出产的肉，渔夫们都说他很奢侈。
要知道，加拿大人以肉为主食，牛羊禽畜都是规模化养殖，吃肉很便宜，普通羊肉一磅四加元、五加元的样子，而布坎南的羊肉呢？一磅价格得十五加元，足足贵了三四倍！
当然，秦时鸥觉得这玩意儿也是物有所值，加拿大的好肉比普通肉不光好吃，也更安全、更健康。
虽然加拿大的食品安全监测机构一直说他们在严格控制牧场的激素、药物使用量，可他们不可能监测到面面俱全，进入市场的肉总有出问题的。
食品安全问题在加拿大。现在也是百姓们关注的主要问题之一。
布坎南的羊肉基本上不用担心激素和药物滥用问题，因为这里的肉检测是最严格的。最终销售进入的可都是有钱人购物车，吃起来放心。
用普通的羊排炖汤。那需要先用水焯一遍，否则肉里含有很多饱和油脂和脏东西，有害健康。布坎南的羊排没有这个必要，用水炖的时候没有白色油脂浮在水面，炖出的都是清澈的油水。
秦时鸥摸索过，这种羊排不要直接炖，而是先用油炸一遍。
当他烧开油将剁吧好的羊排放入锅子里的时候，公牛挠挠头道：“噢，船长。你想吃炸羊排呀？我家里还有一些小羊排，那个最适合炸着吃了，回头我给你送去。”
秦时鸥继续翻白眼，他当然不是要吃炸羊排，这羊排只要在滚油里滚一圈泛出金黄色泽就要捞出来，一会就炸完了。
然后，他找了一下冰箱，里面有一些山香菇，都是春天时候采了晒干的。
用开水泡好。秦时鸥讲山香菇放进炖锅里，又往里倒入一些料酒，配上切成大块的葱、姜，先炖几分钟。再放上炸成金黄色的羊排。
等到锅子里的汤开始沸腾冒泡了，他还要放入渔场自己种植的胡萝卜，这样一锅羊排才算完事。
公牛看的目瞪口呆：“就炖个羊排。用得着这么复杂啊？”
秦时鸥说道：“笨蛋，这才是正常的炖羊排流程。你那是什么？薇妮给虎子豹子它们喂着吃的东西，都比你的好。”
“但我家都是这么做的。我爸和我妈妈以前炖羊排也是这样。”公牛不服气的反驳道。
秦时鸥无奈的笑：“法克，公牛，你能安然活到这么大真是不容易。”
过了一会，锅子里的水汽弥漫开来，游艇厨房里全是羊肉的香味，伊沃森准备好碗筷餐刀叉子，总之吃饭的家伙什他这里是齐全的，这样不管是中餐西餐他都能吃。
都说伊沃森是天生傻子，秦时鸥觉得不是这样，看他吃饭时候的想法，还是相当机灵的，比如到现在渔夫们就没有一个知道吃饭准备全套餐具的，这样吃鱼香肉丝、土豆丝之类的菜的时候他们就只能干瞪眼。
秦时鸥打开锅子看了看，炸成金黄的羊排恢复了雪白色，羊汤也变成了乳白色，而表面则漂浮着厚而不腻的油汁，香味扑鼻。
将准备好的一小盆香葱和香菜撒进去，秦时鸥满意说道：“ok，可以吃饭了伙计们。”
伊沃森立马递上了他的大缸子。
公牛看了一眼惊奇道：“伊沃森，你怎么把小甜瓜的澡盆搬来了？”
伊沃森使劲摇头：“不是，这是伊沃森的碗，澡盆还在家里！伊沃森没有拿，那是甜瓜的！”
秦时鸥笑道：“公牛，你真是记吃不记打，能不能别招惹伊沃森了？我告诉你，你要是欺负他，那我就一句话啊。”
“什么话？”尼尔森凑上来问道。
秦时鸥和颜悦色的对伊沃森说道：“去，揍公牛，打完了回来吃肉！”
公牛转身赶紧跑，伊沃森旋风一样追在后面，提着他这么个一米九的大汉跟提小鸡一样扔到了沙发上，打鼓般的咣咣开干。
尼尔森看热闹不嫌事大，他一边挑着肉一边说道：“伊沃森，秦问你是在给公牛按摩吗？力气太小了。”
伊沃森认真说道：“不是按摩，我在打他。”
伊沃森听不懂他的话，公牛却能听懂，便凄厉的惨叫道：“尼尔森，你个小婊砸！我会报复你的！你赶紧来救我！否则回去我给帕丽思说什么可不敢保证啊！”
尼尔森一听这话，赶紧将伊沃森的饭盆端给他，说道：“来，伙计，秦说该吃饭了！”
食物是伊沃森的命根子，他愉快的端起大饭盆顺势坐在沙发上，哼哧哼哧的吃了起来，一脸幸福：“真好吃！”
公牛呲牙咧嘴的爬起来，秦时鸥将他的饭碗递给他，他咬了一口羊排肉，惊讶道：“雪特，boss你做的还真不错，嗯，为什么羊肉这么香？”
秦时鸥一边吃一边解释道：“这种上好的羊肉太嫩，吃起来口感虽然好，可是如果直接煮，那肉汁都会流到汤里。所以先用油炸一遍，锁住外皮，这样会存住一部分肉汁，羊肉的香味都在肉汁里的。”
他炖的羊排不只是香的事，还能带有青菜味，加拿大人炖肉不喜欢放葱姜蒜香菜之类的调味，只是单纯的大块吃肉，那样吃几块就没有香味了，根本不好吃。
四个人凑在一起迅速将一锅肉排干了出来，最后胡萝卜也没有剩下，伊沃森全捞着吃掉了。（未完待续。。）
1258。陪同加班（感谢海绵宝宝still…lonely盟主）
吃饱喝足又休息了一会，下午一点钟，秦时鸥指挥三人开工干活。
渔网里已经汇聚了足够多的小鳕鱼苗，种类不同，有大西洋鳕、狭鳕、黑线鳕、银鳕、格陵兰鳕等等，巨大的渔网里密密麻麻全是鱼苗。
实际上，也就是鱼苗才这么好忽悠，有饲料就进来吃。
渔场的成年鳕鱼用饲料是诱惑不到的，鱼苗还没有吃过多少含有海神能量的饵料，故而对它们来说，更简单的捕食就是好的捕食方式。
成年鳕鱼宁愿更辛苦的去追逐乌贼、鱿鱼、鲱鱼、鲭鱼和毛鳞鱼，也不会轻轻松松的吃这些饲料。
这就是大秦渔场的海鱼为什么口感总是特别好，味道特别棒，不光是海神能量在改进肉质，还因为这里的鱼活动量大，哪像其他渔场的鳕鱼，等着吃饲料就行了。
大秦渔场的鱼都是纯粹的野生海鱼，自然味道更好。
秦时鸥知道，没有了含有海神能量的食物，他卖出的鳕鱼苗长大后，质量肯定比不上自己渔场。但是他也问心无愧，因为他的鱼苗活力更足，它们不会单纯吃饲料，还会自己捕食，质量比普通鱼苗养大的鳕鱼要好。
此外，海神能量对鳕鱼的基因也有一定改变了，渔场的鱼比外面的鱼在肉质方面天生就更好一些。
当然这也是秦时鸥愿意卖出鱼苗的一个原因，正所谓教会徒弟、饿死师傅，要是他卖出的鱼苗以后会长成和自家一样的鱼。那他傻才会去卖鱼苗，这不是给自己找不痛快吗？
慢慢拖动渔网。海鸥号调转船头踏上了返程的路，这时候船速必须缓慢均匀。保证鱼苗自愿停留在渔网里，要知道，现在渔网口径太大，鱼苗是可以逃出去的。
而如果渔船的速度太慢，那鱼苗的注意力会被其他方面吸引走，这样也会离开渔网。要是渔船速度出现变动也不行，鱼苗受惊，还是逃走。
所以，拖网回归是一件非常考验驾驶员功力的时期。秦时鸥带公牛就是让他来做这个活的。
公牛有很多缺点，脾气暴躁、喜欢闹事，但他捕鱼上的功夫确实精湛，驾驶下网、钓鱼捕捞，样样精通。
通过探鱼仪的屏幕，公牛判断出适合鱼苗的速度，然后给船调整速度开了出去。
现在的探鱼仪非常先进，屏幕上有一大片的绿点，这些就是小鱼苗。可以监测个大概。
小鱼苗虽然已经吃饱，可是渔网里诱鱼灯，这会太阳西下，水下已经变得黑暗起来。诱鱼灯对鱼苗的吸引力逐渐变大，吸引它们跟随着渔船走。
耗费了两个多小时，天色黑下来了海鸥号才靠近码头。而在码头外围一带已经设立好了围网，这些渔网有铅坠拉到海底。两张围网可以相连，好像是两扇门。
这样渔船来了。渔网就拉开，等于打开门让船开进来；而等到船进来了，再将两张渔网连接起来，这等于是关上了门。
围网的网眼很小，鱼苗进来后就逃不出去了，这个时候算是真正的完成了鱼苗圈养。
秦时鸥走下渔船的时候松了口气，道：“这活真是不好干啊。”
在他们前面回来的沙克笑道：“不，boss，这其实是海上最简单的活了，比起出海捕捞一天只能睡两三个小时的生活，我宁愿天天去抓捕鱼苗。”
秦时鸥和渔夫们聊着回到别墅准备吃饭，结果薇妮还没有回来。
秦�