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不过想要经营好主题餐厅，选址可就是重中之重，必须靠近富人待着的地方，还不能真正开在富豪宅邸的圈子中，不说开店的成本几何，如今是阶级社会，单单身份不够硬凑过去，就会惹得那些达官贵人们厌恶，说不定一个不顺眼还得吃官司，宋青书已经见识过大明朝法律的黑暗了，可不想再来个二进宫。
本来骰子街那地方就不错，人流密集，经常有宗室达官贵人去寻欢作乐，奈何宋青书把地头蛇麻三儿给得罪了，邢老倌认识不少江湖人，听说这货现在还在道上悬红寻自己的麻烦，宋青书是不想去那儿找不自在。
还好，说起来也算傻人有傻福了，在大街上逛了一圈，正好紧挨着长安县衙一条街附近，有间也是山西人开的面条铺子经营不下去了，铺子的地理位置还算不错，隔着一条街就是长安府衙，往北走不远就是秦王府，挨着秦王府往西则是临潼王府，往南是宋青书最看好的长安县学还有西安府学，偏偏这条街藏在这么多重地中间，还显得颇为低调，居住的多是依靠着几个府院的下人，奴仆，不至于太扎眼。
铺子不算太大，颇为狭长，顶天四五十米，分上下两层，靠着厨房摆放一个柜台，靠窗两个四方桌，靠里两个四方桌，不过最令宋青书满意的是楼上的窗户颇为明亮，如果不住人，可以改成两个雅间。
这个地段可绝对是做生意的上等地段，就算挂着暂停营业的牌子，居然还有饿了的县学秀才士子们过来找吃的，如果不是那面馆老板的老爹在府谷去采购活羊时候被府谷王嘉胤给杀了，老板要扶灵回乡，这铺面他是怎么也不会卖的。
这时候还没有出租门市一说，赶巧面馆老板也是渠伯涛祁县老乡，两人还盘上道了，这年头乡党观念可是颇为重的，反正自己开车马行，渠伯涛很大方的拍胸脯答应出车马，感动之下那面铺老板也是打了的对折，这么一间铺子，八十块就出兑给了渠伯涛宋青书两个。
不得不佩服这年头人的信义观念，仅仅互通了在祁县老家的住址，那店老板就取出了地契交割，连银子都没收就先把房交了出去，渠伯涛对老乡也够义气，推掉了两单生意直接把伙计叫了回来，当天就帮他把棺材装上了车，扶灵东去。
厨房里家伙事儿什么都是现有的，虽然旧了点，不过也酬和用了，晚上送走了店老板，宋青书又与渠伯涛在铺子里对起账来。
原本宋青书打算二十两左右兑一间铺子就得了，谁知道第一项就花超支了四倍，再把传统印象中一些与开饭店无关，还得花个四五十两银子的清单递给他，宋青书心里实际上挺忐忑的，怕渠伯涛不应，谁知道渠伯涛这时候的魄力倒是显露了出来，看也没看就交给伙计，吩咐他们去采办。
不过打发走伙计之后，渠伯涛那张憨厚又结实的老脸却是严肃了起来。
“宋兄弟，虽然咱们二人一见如故，可是常言道，亲兄弟还得明算账，咱们在商言商，老哥的话虽然有些不中听，不过也是为了咱们兄弟情义以后不起龌蹉。”
“日后这间什么主题餐厅就全权交给宋兄弟你来经营了，这股份，老哥我占六层，宋兄弟你占四层，如何？”
渠伯涛这个分法倒是相当照顾宋青书了，大头的钱都是他花的，宋青书勉强算个技术入股，如果不是几个月前宋青书劝他不要去府谷算是救了渠伯涛一命，这个分法可无论如何都下不来。
不过这个建议，宋青书却是摇了摇头，立刻看的渠伯涛有些不悦，他算是挺真诚得了，想不到宋青书如此贪婪。
也看出渠伯涛的不满，宋青书赶紧摆了摆手解释道：“渠大哥，小弟知道这是您照顾我，不过小弟还有个想法，拿出两层股份，再拉一个人入股！”
“哦？拉谁？”能被宋青书看上的，渠伯涛还真是挺惊奇，却见宋青书顺手往窗外一指，在他疑惑的目光中，正好夕阳下一大群捕快晃晃悠悠的晒着太阳溜达过来，所过之处不少小生意人赶忙鞠躬作揖问好。
最为首的那个宰相相貌尤其的特殊，一张黄面，两撇胡须向一旁耷拉着，隐隐有一种老虎的感觉。
…………
“啥？傻子你要请老子喝酒？”
破破烂烂的住处门口，被宋青书拦住，张献忠已经颇为惊奇了，听着他的目的，那两撇黄胡子反倒笑呵呵的咧开了，一张蒲扇大小的巴掌拍着宋青书肩膀就哈哈小道：“不会你让那小娘们给踹了，扫地出门，想要跟老子混吧？咱这长安府衙役可是精英队伍，不收傻子的！”
肩膀差不点没被他拍掉了，要不是有求于他，宋青书还真恨不得破口大骂，你丫才被你老婆给踹了呢！
勉强撑出一个笑容，宋青书嘴角抽搐的陪笑道：“承蒙张大哥“吉言”！小弟和我家红儿现在还过得好好的，这不这些天老爷子念叨承蒙张大哥的“多加照顾”！过意不去，特别想请张大哥过来吃一顿家常便饭！”
“哈哈，还是老爷子是老江湖了！好，正好老子晚上也没吃的，就跟着你这傻子去了！”黄面虎倒也是真敢受着，大笑中一巴掌又把宋青书差不点没拍个半身不遂。
吃饭地方还在邢老倌的小院子，宋青书其实并不想把他领回来，历史上这货可是挺好色的，如今自己一妻一妾并不想让他多看到，奈何新买下的铺面现在都被装修材料给堆满了，不过给大家伙改善生活，到也算是不错。
院子里的桌子上都摆满了，为了拉拢张献忠这个地头蛇，宋青书倒是也下了血本，干锅鸭头有一次横空出世，还有在家时候宋青书自己最爱吃的剁椒鱼头，一个麻婆豆腐，还有泡椒凤爪，泡椒鹅肠，再加上几个小菜，这一桌子，普通地主家都是过年的盛宴了，还好这些下脚料价格还算便宜，不然宋青书真得大出血啊！
不过便宜是便宜，东西做出来却是真得香味扑鼻。
渠伯涛还有邢老倌等早就等候在桌子边上了，明时候招待外客时候女眷是不便上席的，小萝卜沾了个光，坐在高一点的椅子上尚且有点够不到，直流口水，刚一进院儿，张献忠亦是眼前猛地一亮，狠狠地抽了抽鼻子，满是惊奇的惊叹道：“俺滴娃啊！真他婆姨的香喱！老子在西安城厮混好几年了，这味儿还真没闻过，那家酒馆子买的？”
“呵呵，不才小弟自己捣鼓出来的！”这儿宋青书倒是颇有些洋洋得意的拱拱手谦虚着，听的张献忠更为惊奇，看了宋青书一圈，这才不可置信的晃着脑袋：“真看不出，你这傻子哭丧一绝，手艺还真是饿贼！”
“哎呦，张捕头到了，老头子有失远迎啊！”甭管大不大小不小，黄面虎也相当于个公安分局局长，张献忠满口陕西喂儿说话功夫，见他进了院，邢老倌与渠伯涛都是迎了过来，热情的招呼了起来。
也许看在美食的份上，今日黄面虎亦是格外的和蔼，也是大笑着拱着手推迟着。
“不敢当不敢当！”
终于宾主落座入了席面，看着笑容可掬的张献忠，宋青书却是破有种啼笑皆非的成就感，老子居然和撅皇陵，屠四川，闻名天下的大贼头同桌吃饭了！
………………………………
第四十一章。张献忠过的也苦闷
“不说找老子吃酒吗？酒呢？”
吃了口辣鸭头，美味之余后世闻名的八大王张献忠也是被辣的脸红脖子粗，却还不想丢面子，强撑着耍无赖拍着桌子叫嚷着。
他这个模样，倒是更填了几分可爱的真性情，看的桌上几人面面相觑，好笑之余，宋青书赶忙侧过身对着后面喊道：“红儿，上酒！”
邢红娘有些不太情愿的从厨房走出来，却是抱着一个木头做的还算精致的小酒桶出来，不能上桌吃饭，这丫头明显还有点怨念，把用井水冰过的酒桶扔桌子上转身就遛了。
“呵呵，这女人，欠收拾，小弟平时打轻了！别和她一般见识！”一面说着违心的话，一面宋青书拔出软木塞子，讲一种同体焦黄澄澈，散发着香味的酒倒进了陶碗里。
这酒之前宋青书可没说过，闻得渠伯涛恨不得把鼻子都瞅过来，张献忠却是正辣的够呛，看也没看抢过碗就还灌了下去，可旋即却是一嘬牙花子，不满的嘟囔道：“什么鸟酒，这么苦！”
“哦，最近小弟酿的药酒，没掌握好火候，品一品就好了！”
这酒虽然苦，但也是香，抱怨了一句，张献忠居然自己抢过桶又倒了一碗，一面吧嗒着嘴喝着，一面从锅里捞着炖的烂糊的鸭头。
闻着香气，早已经按捺不住的渠伯涛也是忍不住跟着接过酒桶，给自己满上一杯，品了品之后，渠伯涛很是惊奇的看向了怡然自乐啃着鸭脑壳的宋青书。
这小子什么来路？总是能鼓弄出这么些稀奇玩意，这酒虽然劲儿小点，不过酒香与麦香颇为浓郁，喝起开爽口宜人，如果上市的话，顾忌也会畅销的！是不是在于他合计合计，开个酒厂，把酿酒的秘方套出来？
不知道这位憨厚老哥惦记自己秘方呢，喝着自己酿成的酒，宋青书倒是直傻笑，这东西要说畅销的话，顾忌绝对会畅销，因为后世已经证明了，这东西是既茶，咖啡之后，世界第三大受欢迎饮料，啤酒！
中国历史上，其实很早就有用麦子酿酒的先例，被称作醴，匈奴强悍的时候，汉庭向匈奴进贡的贡品中，就有醴，只不过汉以后，麦酒的酿造方法就失传了。
只不过这还不是真正的啤酒，与真正的啤酒仅仅相差一个东西，就是上次宋青书看邢红娘看直了眼，还挨了一个电炮才弄到手的怪花，啤酒花！
以前学酿酒史时候老师额外提过一嘴，宋青书还曾经兴致冲冲自己酿过啤酒，那时候他还以为这东西是欧洲特有的，后来从邢老倌口中才弄明白，这东西中国也有，只不过不叫啤酒花，而是叫蛇麻花，是药材的一种。
啤酒酿造其实也简单，发芽的小麦磨碎了放锅里煮做出麦芽糖汁，过滤之后再煮，然后投入啤酒花调节味道，最后加点酵母加点糖往桶里一封等发酵就行了。
啤酒还真是沟通的上好工具，别看这东西酒精度低，但架不住量多，再加上宋青书有心灌酒，当第二桶开启时候，张献忠明显舌头都大了。
“嘿嘿，你这傻子，会的东西还真多，一点也不傻！老子要是再有个妹子，一定嫁给你！”脸上还抹着辣椒油，眼睛都有点翻白眼了，喝的兴起的张献忠迷糊的比量着手指头，听的宋青书却是一咧嘴，幸好您老人家没有妹！
不说现在这一妻一妾都养活的费劲儿，单单您这复黄面虎的尊容，有个妹子还不得是母老虎啊！
想到这儿，宋青书下意识的扭头向厨房看了看，果然，已经有的一头母老虎气呼呼的探出一个脑袋巴望着，采薇的小脑瓜则是好奇的露在底下。
看到俩妞，宋青书的心情倒是出奇的愉悦了起来，要放到后世，如邢红娘这种运动型美女，如采薇这种萝莉型小美女放�