按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
锸艿蕉捞氐木琶婊鸬暮婵尽！�
“九面火……”李川水感兴趣的问道：“什么是九面火？”
………………………………
第五十七章：好锅
第五十七章：好锅
对于李川水的问题，小九儿解释道：“这个锅不同于一般的铁锅，因为其中有九个棱角，所以便能形成九个独特的平面。”
在过去，人们相信九是世界上最大的极数，所以九个平面的铁锅也是世界上最为合理的结构，这种锅所产生的火温，也被认为是最能让食物产生清香和美味的“九面火”。
当然，古时候的那些东西说法是否正确，现在并没有办法证明，不过小九儿听自己的长辈说过，这种锅用的材料并不是寻常的铁，用它们制作出来的食物更有着一种寻常铁锅无法企及的味道，是天下难找的上品炒锅。
说完这些，小九儿又说道：“我知道，我说的这些话你不一定相信，不过如果你不信的话，你可以试一试！”
“试一试？”李川水嘀咕了一下，随即心中有了一个想法。
今天，李川水最大的收获就是制作熬浇炮豚时所实验出的那种酱料。在实验的最后，他利用自己强大的头脑和分析能力，牢固的记住了那种独特的味觉。
而现在，面对着这样一口极品的铁锅，李川水能不能用它做出青出于蓝的东西呢？
对此，李川水十分期待。
新念所到处，李川水立刻行动，趁着夜间还有点时间，连夜跑去大超市买来了制作炮豚酱料所需要的牛羊肉，五味鲜香调料和各种可能用到的配料。
虽然没有熬酱的具体配比，但是李川水却知道这种酱料大概的制作方法和自己刚刚才“发明”的油盐比例。
所以，当调料备齐之后，他毫不迟疑的，在第一时间，开始了酱料的制作过程。
李川水先将牛羊肉用刀切成细小的肉条，放入绞肉机中置办成臊子。
而后，李川水分别将牛羊肉馅料按照一比一的比例，细细混合在一起，又将这些东西加入他早就配比好的油，盐，糖，醋，淀粉等仔细混合搅拌。
当一切完成之后，李川水从冰箱中拿出了一块豆豉，而后将九个平面的“九面铁熬”放在灶上打开最大的火，加热等锅干后到入豆油。
豆油在热锅中能看到青烟拂面的时候，李川水瞅准机会，将制备好的牛羊肉馅全部扔进了那有豆油的锅里，紧跟着快速翻炒，闷锅。
温度极低的馅料一遇见热气翻腾的油锅，立刻爆发出了欢快的声音，与清香的肉味。
而伴随着那样的声音，李川水毫不犹豫的快速翻炒着，直到把那些肉末翻炒成金黄微酥的状态，才又快速出货，将滚熟的肉酱放在瓷盆里凉凉，而后以白麻布包裹起来，用手使劲拧干，将酱料中所富含的油汁一点儿不剩的挤压出去。
当牛羊肉酱彻底被李川水搞定之后，他这才将化到半软的豆豉放进锅子中加热，加水升温。
一整块长方形的豆豉在水和温度的作用下很快化成了咸香味道的，软软的化料，那黑种透红的豆豉酱在热气的翻腾间冒着一颗颗小小的气泡。
那气泡迅速升腾，涨裂，破灭，然后发出更加美味的，热辣的气息。
看着那些可爱如精灵一般的气泡。李川水自知时间到了，而后他快速将拌好的肉酱放进豆豉中搅拌，用了五分钟的时间，便准时准刻的将酱料从铁锅里整个倒入盘中。
就这样，一切大功告成了。
在略微休息了一下后，最为关键的时刻到来了，李川水伸展了一下腰肢后，终于做好了准备，而后他拿起筷子，挑了一些汤汁和碎肉末的酱料，放进自己嘴中，细细品尝了起来。
当李川水的筷子进入自己口中的那一刻时，李川水很快被自己制作的酱料惊艳到了！
可能是因为新锅的原因，也可能是因为李川水此次发挥的超长，这份新鲜出炉的酱料，软绵和美味的程度远远超过了李川水在丰华大酒店时的品味。
特别是那种吸入了酱料香味的牛羊肉，在保存着其本身香味的基础上，李川水又品尝到了前所未有的软绵绵的质感。
那种质感是独一无二的，品在嘴中，让人欲罢不能。
“真是好吃！”李川水放下筷子，有点恬不知耻的夸赞道：“那是一种独特到不能再独特的味觉体验，没吃过的人不会明白的！这就好像……美人肌肤一般的触感。”
听着李川水的形容，小九儿自鸣得意问道：“现在知道这口锅的奇妙了吧？”
“嗯！”李川水点了一下头，紧跟着又好奇的问道：“为什么这口锅所制造的食物如此鲜美异常？！”
对问，小九儿回答道：“原理不知道，反正这口锅能让食物在最鲜美的阶段保存很长一段时间，也能让过分的火候和温度快速消散，是一口能让业余人士变专业厨子，让专业厨子变高级大厨的神锅！还有……”
小九儿的口气变的更加激动了一些，她告诉李川水说道：“这口锅除了这些用处之外，最大的作用是煮鬼！据说这锅受了火灵圣母的庇护，任何魑魅魍魉，一但进到这锅子里，即使不盖锅盖，那些乱七八遭的东西也出不来。”
说到这里，小九儿忍不住开口畅想到：“到时候，你就可以抓多多的精怪给我享用了！”
“哦！”李川水点了点头，紧跟着把眼睛迷瞪成了一条缝隙，冲小九儿半开玩笑的说道：“九儿……如果我把你扔进这口锅里的话……你是不是也跑不了呢？”
听着李川水这话，原本无线畅想的小九儿脸色刷的一下变绿了。
带着难堪的表情，小九儿从李川水的肩膀上“漂”下来，而后一边后退，一边磕巴问道：“你……你什么意思？”
“没什么意思！只是想提醒你两件事！”看着小九儿慌张的样子李川水不紧不慢的解释道：“第一，以后听我的话，只有听话才会有鬼肉吃！第二，以后离这口锅远一点儿，要是一不小心掉下去……小命可就没有了哦！”
听着李川水的“提醒”，小九儿失魂落魄的点了点头……
………………………………
第五十八章：降级典礼
李川水在制作出让自己满意的酱料之后，便休息了。
第二天一早，当他把新制作的酱料拿给秦娇云和她的手下看时，又引起了一阵不小的惊讶。
那四个被李川水亲自挑选出来的厨子在品尝过李川水制作的酱料后，甚至都留露出了震惊的神色，他们一个个面带惭愧表情，说四个人昨晚也是试验了半宿，可是制作的酱料，却绝对达不到李川水现在制作的水平。
对此，为首的杜瑞风还一个劲摇头说道：“李先生，对于你的厨艺我真是心服口服呀！纵然我们四个人加在一起也不如你，实在是佩服，佩服。”
对于杜瑞风等人的恭维，其实李川水心中是不敢接受的。
毕竟，他的厨艺虽然现在也还算是可以，但是绝对不是登峰造极的，和南北厨神有差距不说，水平也就和这四位厨子加起来的能力一般。
之所以他能做到比他们还好的地步全是因为那一口锅。
虽然说依靠一口“神锅”来提高厨艺，并不如自己掌握本领来的实在，但是能有这样的能力，李川水也算是可以解眼前的燃眉之急了。
如果说先前对丰华大酒店这次降级典礼的准备，李川水只做了八十分的话，那么有了那口可以制作出极品美食，还能有煮鬼的铁锅，他就可以做到百分之百的优秀了。
至此，李川水方才感觉到了一种十拿九稳般的快感，他扭过头去，看着一旁同样是一脸欣喜的秦娇云说道：“这次齐活了！你和你的厨子专门去制作炮豚吧！至于这最为重要的酱料，由我亲自负责！”
说话间，李川水随手将那美味鲜香至极的酱料沾了一些，而后放进嘴中抿了抿，紧跟着又补充道：
“我想，我这次彻底知道这道炮豚肉，如何制作出登峰造极的水平了。”
李川水说话的时候，秦娇云早已安奈不住自己内心的兴奋。
李川水制作的菜，让她看到了扬眉吐气的希望，也让她内心最后的一点儿担忧消失全无。
在极度的兴奋中，秦娇云做出了一个突然的举动！
她不顾自己的身份和地位，也没顾忌现场的环境与人员，竟然一跃而起，张开双臂，狠狠的跳在了李川水的身边，而后用两只纤细的手和自己那柔软的胸，将李川水整个人都抱了起来。
“谢了！”秦娇云激动的大喊道：“谢谢你为我做的一切！”
秦娇云的巨大拥抱，完全让李川水措手不及，特别是她胸前那两块泛着强烈香水味道的“凶器”更是在一瞬间让李川水进入了窒息的状态。
眼前出现这样的场面看上去非常甜蜜，实际上却是非常痛苦的“享受”，李川水由衷感叹，看来他选择白素素当女朋友是绝对正确的。
要是选择一个胸口如秦娇云这么大的女人，那真是随时都有毙命的危险呀！
……
一切准备完毕，当丰华大酒店的“降星典礼”开始的时候，李川水已经能给秦娇云的客人们带来足够的惊喜了！
………………………………
第五十九章：重新开张
丰华大酒店的降星典礼开始的时候，整个酒店里里外外都沸腾了。
这是一次秦娇云筹备的非常充分的宴会和表演，为了这次表演，秦娇云动用了她所能触及到的关系，和资源，更看好了她在孔雀集团内部的一切前途。
她演吃卯粮般挪用了公司内部的三百万流动资金，又花一百多万聘请了最为专业的乐队和当红的歌唱明星和主持人，剩下两百万，一百万用于购买顶级食材和饭店庆典装修，另外一百万则用于丰华大酒店外部的紧急装潢以及广告宣传。
在这期间，秦娇云展现了自己出色的，作为生意人的统筹能力，她亲自监督着，将每一分钱都花在了刀刃上，也让丰华大酒店看上去焕然一新。
当然，仅仅是这样还是不够的，这次巨大的公关活动能否成功，除了取决于秦娇云的准备之外，还取决于李川水的准备是否充分。
不过李川水也确实没有让她失望。
典礼开始的那一天早晨，秦娇云亲自着着盛装，站在丰华大酒店的门口迎接着来来往往的客人，她穿着长款短袖的礼服，前边是中式的刺绣，显得端庄而大气，背后则是深“V”字的开叉，一张净白带香的美背露在外边，看上去又显得性感而妖娆。
这女人非常会打扮营销自己，穿着非常艳丽而特别，自然引来了许多认识以及不认识的各路贵客主动握手攀谈。
“冯导演！你的电影解禁了呀？！真巧，蟋蟀的书也解禁了！”
“子怡？！你不是去当评委了……啥？有人拆你台？有人曝黑幕？！没事！你台大，吼吼吼……”
“闫大师？！你和你徒弟也来了呀！哎呀，您走路怎么一个劲儿的罗圈腿呢？啥？！你在连太极？不罗圈的不是真太极……”
在一连串的问话和握手之后，李川水终于带着他的“人马”也赶到了会场的正门。
此时，李川水和王大旗，郑小鹿同坐一辆车过来的，不知道为什么，王大旗和郑