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刘恒虽然觉得不太同意,但是见人家两口子都乐意了,自然也没什么好反对的,因此带着他们将手续办了,除去应收的费用之外,还剩下了十五两左右给了那妇人。
“啊,对了,还没问怎么称呼你呢。”春儿将契纸收好,想回头招呼一声,才想起这茬儿来。
那妇人这时也是松了一大口气,她来此也有些日子了,一直没找着合适的主家,“夫人说的是,是奴婢疏忽了,奴婢夫家姓金,做姑娘时叫做方春花。这是我女儿,就叫小茹。”
春儿听她这么一说倒是笑了,“那倒是巧了,我娘家姓赵,闺名叫做春儿,与金嫂子倒是有些像。这位是外子,名叫原修。我们都是农家人,并没有富户那么讲究,你也不要叫我夫人了,唤声春儿就是了,否则等回了家,恐怕还是要招麻烦的。”
春儿能选她自然不光是因为她的手艺,而是觉得这人的品性信得过,既然对方守礼,自己便用不着太过拿乔。
金嫂子倒是想反驳的,不过一听有可能给主家招麻烦,也就省了这个事儿,“那好,主家不嫌弃,我就叫您声春儿。”
春儿这才满意了,又放开了冬儿让她跟小茹手牵手一块儿玩儿,一家人浩浩荡荡的便往回走。
………
原本春儿是想要在镇上吃一顿的,但是因为与金嫂子签了契约,银钱一下就紧张了,于是跟原修商量过后,又添买了些东西,找到了夏秋,干脆还是回李家村了。
原修的房子建的本就不小,金嫂子跟她女儿住进来是绰绰有余的。春儿一直担心一个人睡的冬儿,所以干脆就将她们安排在了一起。
金嫂子就像春儿第一眼看到的那样,是个十足的本分人,虽说称呼变了,可那把春儿一家当作主家的心情却是没变的,除了教授冬儿刺绣之外,凡是她能干的活儿都会抢着做,缝缝补补洗衣做饭之类的,几乎是全部包揽了,倒是很大程度的把春儿给解放了出来。
这几日,原修跟夏秋是同步的,夏秋自然是去学馆,原修便是去看那铺子的修缮了。
春儿在家还是干脑力活,既然是要做食肆,菜品、价格还有宣传等等都要事先准备好的。
“春儿,出来吃饭吧,别想啦。”金嫂子在外面喊了一声。
春儿边答应着,边看了看手底下厚厚的一摞纸,嗯,差不多了!
“二大爷来了?”春儿走到了堂间,才发现赵二也在。
赵二冲她点了点头,“嗯,墨香斋那事儿基本成了,过来再和你商量商量。”
“那倒是好,咱那铺子也修完了,正好也跟二大爷说说。”原修笑着答了一句。
金嫂子见他们是要谈事儿的,干脆在屋里摆了一个小桌,将孩子们都带了过去。
“嘿,你们请的这人可是不错,挺有眼力见儿啊。”赵二见过金嫂子几回了,印象也不错。
春儿笑了笑,“二大爷,人家可是有相公的,您老可别看上眼儿啊。”
“你个妮子哎,还敢拿你二大爷取笑!”赵二瞪圆了眼睛,做出一副好像被她气着了的神情。
“春儿,可别打趣了,咱说正事儿。”原修打了个岔,“铺子都修好了,牌匾也做了,你那菜品什么的定了没?”
“定了,不过这事儿我和你们说说,你们看能不能成。”春儿也来了兴致,“我想把一楼的大堂做成自助餐,二楼做成雅间。”
“雅间”原修与赵二倒是都明白,可“自助餐”是什么?!
春儿看出了他们的疑问,“自助餐就是指,咱们提供菜品,进来的人按照人头算,比如一人十文,就十文,随便吃。”
“随便吃?这哪成?那咱上哪儿赚钱去?”
赵二急忙忙的反对,原修却是杵着下巴不发一言。
“二大爷,你别急啊,听我说完了。我这是打个比方,具体价格当然是看菜来的。咱们可以把大堂划成几块区域,价格按照高低顺序来排,菜品的样式口味同样也依次递增,进来吃饭的都算时间,比如一次只能吃一个时辰,到时间必须要走。”
春儿大致说明了自己的想法。
“我看倒是不错,镇上已经有几家不错的酒楼了,咱们要是想靠好菜色把买卖抢过来恐怕成本太高,这种新鲜的吃法儿没准儿倒能成事。”原修的眼界还是开阔的很。
赵二却是心里打怵,“这……春儿,咱要不再想想吧,就算是普通菜也不一定赚不来钱啊。”
“二大爷,你别担心,咱可以先试试看,要是不行的话再换也来得及。”
春儿嘴上是这么说,可心里却是笃定能行的,否则上辈子那么多的“自助”餐饮怎么办的起来?!关键问题还在于成本的控制上。
原修看着她那自信的模样,脸上不由的露出了笑意,“春儿说的对,试试看,不行再说。”
听到他的支持,春儿扭了头,毫不吝啬的给了个大大的甜笑。
赵二一看,得,这事儿算是成了,自己也不要给找不自在了,干就干呗,有啥好怕的。
“你俩说了算,用着二大爷的时候说一声就成。铺子这边没事儿了吧,没有我就说说画像那事儿。”
见原修跟春儿都摇了头,赵二便继续说道:
“我跟吴掌柜商量过了,春儿以后画像只接从他那里出来的,每张以不低于五百文的价格抽六成,试行三个月,喏,契纸在我这儿,你们看看成不?”
赵二从怀里拿出了契纸递给了原修与春儿。
“……二大爷,这一点儿问题都没有,可辛苦你了!”春儿极为满意,笑眯眯的对赵二说道。
“这算个啥,你二大爷出马还能办不成?!”
赵二也是得意的,吴掌柜刚开始可是只给他们抽三成的,结果硬是让他说成了六成,这可都是功夫!
原修看他那高兴的样子,连忙伸筷子夹了块鸡肉,“二大爷,吃东西吧,别饿着了。”
赵二如今看着这侄女婿已经顺眼了不少,所以也回了个笑脸给他。
“对了,我一直忘了跟你们说,你们在镇上要开铺子的事儿村里可都传开了,心里要有个底,原家那些人可都不是好伺候的。”
“二大爷放心,我有准备。”原修微微点了点头。
赵二虽不怎么放心,可毕竟现在对方还没动静,说提前干点儿啥都有些早了,便提起筷子要吃饭,这口饭还没放嘴里呢,就又想起来了,“哎,还有个事儿,你们这又开铺子又请人的,银钱哪里来?春儿虽然有嫁妆银子,可也经不住这么花吧?”
“二大爷哎,你就放心吃饭吧,都够都够啊!”
春儿伸手也给他夹了不少菜,哄着他把问题忘了,好好吃饭!
自家种了人参这种事儿,还是越少人知道越好的。
这顿饭完了事儿,需要准备的也就差不多了,等再把铺子里该采买的采买了,该布置的布置了,选了个黄道吉日,终于要正式开张了!
鞭炮“劈里啪啦”的响足了一刻钟,热热闹闹的舞狮队将牌匾送到了铺门前,原修与春儿一起将那“四季饭庄”端端正正的挂了上去!
“各位父老乡亲,今天是我们四季饭庄开业大吉的好日子,凡是今天来咱们店的,就都是咱店的铜牌客人,以后吃饭都给您个优惠价,具体内容都在咱这张传单上。另外,不想进店的也请过来尝尝咱这儿的招牌菜,连续三天咱都免费提供,可有一样咱说好了,只能尝,可不能外带啊!”
围了几圈的人听了春儿的话都忍不住高声笑了起来,虽说有那么几个词听不明白,可猜也能猜个*不离十啊。新鲜的说法,店里新鲜的布置,以及刚抬出门前的完全看不出来是什么的新鲜菜品,可是把大家伙儿的好奇心都给调动了起来。
第56章 闹事儿的终于来了
“今天在哪儿吃的啊?”一个身形消瘦的问一个身形壮硕的。
“四季饭庄啊。”胖子回答。
“四季饭庄?刚开的?”瘦子吃惊。
“你竟然不知道四季饭庄?你从哪儿回来的啊!”胖子吃惊加鄙视。
“啊?我;我一直就在镇上啊。那四季饭庄有什么好?莫不是出了什么好菜?”瘦子急问。
“好菜?那味道岂是好菜二字就能说尽的?!”胖子一脸的不可言传。
……
“四季饭庄出来的吧?”青衣的问黑衣的。
“哎……可不是么;二十文管饱啊;上哪儿能吃那么多!下回说什么我都要尝尝那二百文的。”黑衣的边打嗝边回答。
“真管饱?那菜咋样,是不是都是些坏的?”青衣的着急了。
“呸;你那臭嘴干净点儿!那菜都是新摘的水灵着呢;肉更是新杀的,人家可不干那缺德事儿。”黑衣的啐了他一口。
“啥?还有肉?”青衣的一蹦老高。
“那是;可惜就是人太多,每次只能吃一个时辰……不过一个时辰也够了;再多我也吃不下啦;哈哈……哎;你跑什么?”黑衣的瞅着那渐远的背影喊。
“去四季饭庄吃饭去啊……”青衣的远远的回答。
……
“小哥,真没位置了?你再进去看看呗?”
一男子拽着个衣衫整洁的小伙计问。
“这位客官,您叫我阿子就成,就是子时的那个子。是真没位置了,要是到了我肯定叫您,您看您这手里不是有号吗,先喝点儿茶呗。”
小伙计阿子笑得脸上像开了花一样,客客气气的将人又请回了外面的板凳上。
春儿在里间瞅着,心里满意的很,不枉她又花钱买了四个小伙计回来,还专门上了几堂的“服务课”,她敢说,冲着这服务,整个魏国她这儿都是头一份!
原修正在柜台后算账,没办法,实在是没想到生意会这么火爆,基本上都是一人兼几职的在做事。就像他,采买、账房、跑堂,哪里需要哪里搬啊!
当然辛苦是十分有代价的,不过才短短几日,这银钱是以肉眼可见的速度在增长,而这名声呢,但凡去街上打听一声,还有几个不知道四季饭庄的!
忙忙碌碌又是一天过去了,原修与春儿相对而坐,将这几天的账都核对了一遍。
“照现在的情况,最多半月就能收回成本了。”原修拨了最后一下算盘,感慨的说了一句。
“这么快?”春儿也吃惊了。
原修扬了扬账本,“都记在这上面呢,你这办法可是太好了!”
“哈!那是,不看是谁想出来的主意!”春儿实在是高兴,现在的自助主要还是蒸煮类的食物,炒菜、火锅等等还有待开发,模式能运转起来的话,那钱可不就眼瞅着往兜里放了吗!
“说起来,你家那边怎么一点儿动静都没有呢?”
算完了账,春儿跟着一起收拾东西,奇怪的问道。
原修笑了笑,哪是没动静,只不过找到他他都没给脸就是了。
“哎,我问你呢,说话啊。”春儿见他只是笑却不回话,便伸手推了他一下。
原修见她那亮闪闪的眼睛,一副打破砂锅问到底的架势,干脆就同她细说了起来。
赵二过来的第二天李氏就让人把他找了过去,原因也没有出人意外,就是让他把那铺子的来历说明白,当然说不明白也没关系,交出来让原三管就是了。