按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
“嗯，我也是这么想的，这个齐家村，我恐怕是住不了多久，到时候可就得倚仗大哥了。”巧云对外头的世界一点儿也不了解，出去了往哪里走都不明白呢，当然需要有袁青雷做向导。
不管齐家人是否能就此罢手，巧云都不打算在齐家村久住。外面的世界肯定很精彩，如今她已经有了身份文牒，还有不少的银钱，想要到哪里去都行，自然是没必要留在这个小山村。她还想趁着年轻多走走看看呢，等着她岁数大了，再找地方安顿下来也不迟。
有了身份文牒，对于巧云来说，无疑是喜上加喜，这下子她干活可就更来劲儿了。袁青雷已经把过年需要的东西都买了回来，巧云绞尽脑汁的想办法做好吃的，于是就见到厨房里各种盆子钵子都装满了吃食。
袁青雷从小在楚睿风身边长大，还从来没有单独操办过年，见了这样的情形也是各种欢喜，于是也热情十足的跟着忙活。袁青雷十分擅长厨艺，有他帮忙，那自然是如虎添翼，就见到各种好吃的相继出锅，直把后头打下手的小石头馋的直流口水。
小石头家里以前日子也是不错，可那时他年纪还小，也记不得什么。这几年跟着齐寡妇过日子，齐寡妇那是个得过且过的人，即便是过年，也不会张罗太多吃食。故而小石头看着巧云跟袁青雷弄出来各种好吃的，真的是馋虫都勾出来了。
巧云一回头，看见小石头那个样子，不由得就笑了，“拿去吃吧，别弄这个模样了，家里就咱们三个，这么多吃食随便吃。也不用管是过年没过年了，你敞开了吃就是。”巧云说话间，就拿碗捡了一些刚炸好的丸子、酥果、肉段儿等，递给小石头。
“谢谢姑姑。”小石头接过碗，满脸欢喜的模样，一双大眼睛亮都笑的快要看不见了。
“这会儿工夫不用你帮忙干啥了，想出去就出去玩儿吧。这么多吃的，你也别自己全都吃了，拿着去找外头你相处好的小娃，让他们也尝一尝。”袁青雷伸手摸了摸小石头的脑袋，轻声道。
如今的小石头可不是以前那个谁见了都欺负的可怜娃了，他有袁青雷这样的师父，还有巧云护着，村子里的人对小石头早就不是当初了。那些小孩子也渐渐地都改变了看法，跟小石头热络了起来。
对于村民的这种转变，袁青雷和巧云也都是很高兴的。小石头这么大的孩子，本来就该跟同龄人一起玩耍，这才符合小孩子的心性。如今小石头越来越活泼开朗，早就没有了当初那种孤僻自卑的样子。
小石头一听这话，眼睛一亮，“真的？”他有点儿不敢相信，这些吃食可都是非常难得呢，平常人家即便是过年也未必舍得做，师父真的允许他拿出去给别的孩子吃？
“当然是真的，去吧，出去玩儿一阵子，晚上别忘了回家吃饭就行。”袁青雷笑着点头。
☆、第179章 大年三十（一）（十三更）
时间就在众人的忙碌之中悄然过去，转眼便是大年三十。巧云三人早早地就起来开始忙活，袁青雷领着小石头在院子里竖起灯笼杆，巧云在厨房里打了糨子，三个人又一起贴了春联、挂钱儿、窗花等等。
此时的春联已经是写在红纸上的了，袁青雷写了一手的好字，这个春联当然是他写的。至于窗花挂钱儿等等，则是巧云亲手剪出来的。红红的颜色，将农家小院打扮的喜气洋洋，年味儿十足。
村子里的习俗，到了冬天就是吃两顿饭，大年三十，当然还要多一顿晚上的饺子。早晨大家就是随便吃一些，黄昏时开始吃年夜饭，到了半夜子时，则是再吃饺子。
三个人里外忙活了一阵子，然后袁青雷就陪着小石头去山上了。小石头的爹娘叔叔都埋在村子南面的齐家祖坟里，这个时候，自然是要去祭拜一番的。
这种事情，当然是不需要巧云陪同，于是巧云就在家里预备年夜饭。巧云看着厨房里各式各样的食材，心里也开始琢磨着确定年夜饭的菜色了。
小鸡炖蘑菇、炖鱼、肘子、猪蹄、四喜丸子、排骨酸菜、扣肉、皮冻、佛手白菜、炸茄盒。北方冬季其实没有什么菜蔬，能弄出来这些，就已经是非常好了。当然，青菜是不可能的，基本上就是肉菜比较多。
巧云在心里算了一下，应该是十个菜，十全十美，这个寓意还不错。袁家只有三个人，这些菜已经足够吃的，巧云想了想，决定就做这些。其余的，留着年后请客用好了。
确定好要做的菜，巧云就开始忙碌了起来，肘子、丸子、猪蹄、扣肉、皮冻这些，都是提前就做好了的，等会儿只要放到锅里再热一下就行。小鸡也是袁青雷昨晚就给剁出来的，蘑菇也都挑好泡开，巧云决定，先炖鸡。
袁家厨房里有两个锅灶，另外还有炉子可以用，这样一来，倒是不用担心锅不够用的。巧云打算在东边的锅里炖鸡，西边锅里炖鱼，然后在炉子炖排骨。这几样都是十分费时间的，先把这些做出来，其余的就容易多了。
锅底已经生了火，巧云在锅里添了水，然后把排骨放进去。等水开之后撇去了浮沫，然后把排骨盛到了一个砂锅里，放在炉子上炖着。等排骨炖的差不多时，再放进去酸菜就好了。袁青雷不会腌酸菜，这酸菜是村里人送过来的。
巧云重新刷了锅，锅里油热之后，扔进去葱蒜炒一下，接着就把鸡块儿倒进去炒。等着鸡肉全都炒的变了颜色之后，才往锅里添水。
这个年月，还没有酱油之类的东西，故而炖菜也就是放一些花椒大料之类的调料就好。但是这个时候的各种食材都是纯天然的，味道十分鲜美，即便是烹饪方法简单了些，可是做出来的饭菜，依旧十分美味。
东锅里添汤炖着鸡肉，西锅里自然就是炖鱼了。这鱼还是韩掌柜让巧云带给齐家的年礼，巧云不甘心给齐家人吃，所以送到了袁家。到了这会儿，巧云还真是挺庆幸，自己当时的决定。
鱼是冻的，昨天就拿回来缓好清洗干净了，这会儿巧云将鱼放在案板上，用刀在鱼背上划了几道口子。也不知道韩掌柜是从哪里弄到的鱼，这鱼足有三斤沉，那么大的鱼，必须划破才能进去味道。
炖鱼自然是没什么难的，巧云很快的就把鱼也炖到了锅里。两个锅底都填了柴禾，干透的柴禾在灶坑里烧的很旺，发出噼啪的声音来。巧云瞅了瞅两个锅底，暂时都不需要添柴禾，于是便扭头去处理别的食材了。
扣肉是提前就烀好了的方肉，这会儿只要用刀切成薄片就行。当然，肉皮是不用完全切头的，留一点儿连着。然后将切好的肉放到二碗里，在放上调料等，待会儿放在锅里蒸一下就可以了。
至于佛手白菜，这个也不需要太费劲儿。白菜帮用开水烫过之后，拿到片成薄片，然后再在上面用刀划出三道小口子来。接着把已经剁好放了调料的肉馅儿卷在白菜片儿里，等会儿蒸熟即可。
巧云干活非常麻利，不多时就把这两样菜都预备好了，只需要等着哪个锅腾出来，就可以放进去蒸熟了。
这会儿工夫，袁青雷和小石头也从山上回来，袁青雷进屋去换了件衣裳，然后洗了手，也过来帮巧云。俩人合作的很好，不一会儿几样菜全都出锅。
接着巧云切酸菜，袁青雷炸茄盒，等到西锅里的鱼炖的差不多，盛出来刷了锅，再把扣肉和佛手白菜放进去蒸熟。这年夜饭的菜肴，基本上就算是完成了。也幸亏是袁青雷擅长厨艺，家里各种家什都预备的非常齐全，所以这饭菜做的很快。
小石头这时候也没闲着，他看着饭菜都快要好了，于是就赶忙的在东屋炕上放了炕桌。北方人其实很喜欢在炕上吃饭的，尤其是冬天，一家人坐在热乎乎的炕上吃饭，非常舒服。
炕桌上摆了碗筷，还有两壶酒，一个是上好的汾酒，另一个则是西域来的葡萄酒。这些不用想，都是韩掌柜送过来的。过年嘛，多少都是要喝一些的，但是小石头和巧云不能喝烈酒，这葡萄酒不算浓烈，味道酸甜适口，非常适合女人和孩子饮用。
锅里的饭菜都已经做好，这时三个人便一起动手，将菜一样一样的摆在了桌子上。那炕桌也不算小了，此刻却摆的满满的，桌子上的菜肴散发出诱人的香气，让人闻了真是忍不住流口水。
巧云端了一笸箩馒头放到了炕上，那些馒头上面，都插着红红的大枣，看上去十分喜气。“桌子摆不开了，你俩要吃馒头的话，我递给你们就行。”巧云嘱咐了一句。
“来，赶紧上炕坐着，咱们的年夜饭开始了。”袁青雷这会儿已经坐在了炕上，朝着巧云招招手，示意她也赶紧坐下。“忙活了大半天，这会儿也该饿了吧？快来，尝一尝咱们的年夜饭。”
巧云依言坐下，然后三个人互相看了一下，都在各自的脸上看到了高兴和满足的笑意。“来，都别闲着，赶紧吃啊。”巧云笑道。
☆、第180章 大年三十（二）（十四更）
袁青雷把巧云面前的杯子里倒满了红红的葡萄酒，又给小石头也倒了一杯，他自己的杯子里则是汾酒。“来，咱们一起喝一杯，咱们三个虽然不是血脉至亲，却胜似亲人。为了这个缘分，也为了以后的好日子，咱们也得喝一杯。”
巧云含笑的端起了杯子，“大哥说的是，这大半年来，承蒙大哥多方照料，巧云心中感激。就借着这杯酒，谢谢大哥的关心和照顾。”她虽然与袁青雷相识的时间很短，但却十分投契，对于袁青雷，巧云也是由心的感谢。
“说这么多干啥？你是我的义妹，我对你好那是应该的。”袁青雷摇头笑笑，“你我兄妹之间，若是再谢来谢去的，那可就真是生分了。”
那头的小石头也跟着凑热闹端起了杯子，有模有样的说道，“是我应该谢谢师父还有巧姑姑才对，没有你们，我小石头早就被打死饿死了。小石头今生今世都不忘师父和姑姑的恩德，等我长大了一定会报答两位的恩情。”
巧云瞪了小石头一眼，“大过年的不许胡说，咱们小石头是个有福气的孩子，往后指不定还有更好的前程呢。以后不许胡说了啊，行了，咱们也不用敬谁，干脆就一起喝了这杯子里的酒算了。共同庆贺，咱们能够一起过这个团圆年。”
袁青雷和小石头齐声说好，于是三人各自举起酒杯来，将杯子里的酒一饮而尽。那葡萄酒酸甜适口，酒味并不算太浓，入口绵润甘甜，口感非常好。小石头喝了一杯，觉得非常好，便伸手还要再拿酒壶倒酒。
袁青雷拦住了小石头，“先吃菜，你别以为这葡萄酒甜甜的就当糖水喝。这东西后劲儿大着呢，当心你等会儿醉了，晚上可就没时间跟我们一起放鞭炮啊。”小石头毕竟还小呢，袁青雷可不敢让他喝太多的酒。
“再给你倒一杯，喝完之后就不许喝了。你还小，葡萄酒也是酒，不能喝太多，懂么？”巧云给小石头的杯子里重新倒满了葡萄酒，叮嘱道。
“姑姑也不多喝，万一喝多了耍酒疯可就不好了。”巧云也不知道自己的酒量如何，但是女孩子，还是少喝酒最好。“先吃菜吧，这可是我忙活了半天才做好的呢，都赶紧尝一尝啊。”巧云一边说着，一边就给小石头夹了个鸡腿儿。“快吃，尝尝姑姑的手艺。”
桌子上的饭菜香气扑鼻，其实小石头早就忍