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中午,林娟吴嫂齐齐动手做主厨,苏璃乐正琛徐老苏致远辅助,一家人尽心尽力配合,筹办了一桌丰盛的年饭。年年有余,年年有鱼,年饭上,鱼这道菜是可谓是必不可少的经典,团年饭上必须吃鱼!虽然华夏南北口味不同,各家习惯也不一样,鱼的做法更是多种多样,但是总得一说到过年办席,大家都会想到“烧条鱼”!
是以,今年徐家苏家两家合在一起庆祝新年到来的宴席上,肯定是少不了这条鱼的。出于想到今天的菜色丰富,口味重的也不是,是以,吴嫂林娟两个大厨一致赞同将鱼做得完整一些,那么,一道清淡鲜美的清蒸鱼,就出现在俩个加年夜饭的饭桌上,保证原汁原味中,鲜美不可抵挡,缭绕唇舌,引人下肚又十分解腻!
古往今来,过年的时候,总是一家人最丰盛的时候,这是华夏传统传承已久的习俗。过年家庭在不好的人,也要割上二两肉过个好年。是以,肉食也是年饭上必不可少的经典。(未完待续。)
☆、第二百二十二章
过年的时候,人们总是要早起调面糊拌好肉烧热油,就是为了能炸好吃的酥肉,有的地方也把酥肉叫“滑肉”。年饭上的经典酥肉也是必不可少,吴嫂拿手绝活,将酥肉炸得色泽金黄诱人,正应了那一句,金黄酥脆招财来。此外,糖醋排骨,红色里脊,凉拌牛肉,甜烧白,东坡肘子。。。。。肉食琳琅满目。
三阳开泰,麻婆豆腐,四喜丸子,荷塘小炒,口水鸡,红焖茄子,宫保虾球。。。。。。林林总总,以吴嫂林娟为主力,一众人合力置办了一桌丰盛的年饭!其中,苏璃也露了一手,做了额一道甜点拔丝山药,山药丝丝相连,色泽清亮黄润,气息甜心,诱人可口,这是一道要先吃的菜,是以,年饭上,一众人赶紧上桌,第一道菜最先动的就是苏璃这道甜点拔丝山药,获得了一众人的好评。
苏致远的手艺不错,那道软糯喷香,红润诱人的东坡肘子正是苏致远主厨的战利品,作为没下过几次厨房的世家子,乐正琛的刀工创意倒是还不错,一个精致色彩缤纷的水果拼盘,拼出了一个大大的福字,心思巧妙至极,也为年饭增光添色彩,不光吃白食。
围桌而坐,平日里素来不上主家饭桌的吴嫂也被劝上了餐桌。这些年来,吴嫂辛辛苦苦的为徐家付出,精心照顾徐老徐宅,看大乐正琛,劳苦功高,徐老和乐正琛包括苏璃在内也从来没把她当作外人,这个大年欢庆的时候,没有让吴嫂回家已经够不好意思的了,又怎么能让人家置之度外呢?过年,过年,团员热闹,才是过年的宗旨,人越多越是热闹不是?
华夏人节庆的餐桌上,永远少不了酒,只是。这一桌上,对大半都是习医的人是,深知养生保健之道,是以。都不是那等酗酒之人。不过,在这样的气氛下,小酒怡情,有点儿酒在,反而更能烘托过年的气氛。是以。乐正琛从徐老珍藏的柜子里,拿出来徐老还有最后一瓶没有开瓶,那一批苏璃用严谨送过来的特供茅台酿制的养生药酒。这个时候,徐老也不顾得心疼,一切都是大家高兴最为重要。考虑到女士的需要,是以,苏璃也跟着开了瓶花果饮。
乐正琛为一众长辈斟满了酒杯,吴嫂林娟虽然酒量不大,但是还是能喝一杯的。一众人之中,只有目前尚未到成年的苏璃不被允许喝酒。是以,苏璃很有自知之明的先为自己斟了一杯花果饮。
“来来来,大家都举杯,举杯!绿柳舒眉辞旧岁,红桃开口贺新年。在这个辞旧迎新的日子里,我老头子祝大家在新的一年里都身体健康事业顺利家庭美满阖家幸福!”看着也算满满一桌子人,再也不复往日他自己或者他和阿琛爷俩眼瞪眼没一点儿乐趣的年饭宴席,徐老高兴的满面红光,喜悦的率先讲祝酒辞送出。“今年我多了一个能叫我爷爷的乖孙女,还有一家人陪我过年。真是让我喜不胜收啊!”
“哈哈。。。。大家都举杯,我们也住徐叔在新的一年里老当益壮,越活越年轻(越活越年轻!)”苏致远接着说出他的祝酒辞,一众人也跟着重复后面的美好祝愿。
“大家干杯!”伴随着乐正琛的含笑招呼声,一众人碰杯后,尽皆仰脖一口饮尽杯中的酒水,就连女士也都优雅中尽显干脆利落。
“满上,满上,大家吃菜吃菜。。。。。。!”
在一阵欢声笑语。推杯换盏中,徐家苏家度过了一个非常有意义,充满欢乐开心不断的年饭时光。饭桌上,徐老笑得合不拢嘴,一个劲地招呼大家吃菜,对徐老来说,这是他这近乎十几年来过的最热闹的一次新年。
在退下来之前,他的新年都是在随时戒备中,等待随时到来的就医通知中度过,退下来后,他告老返乡,女儿远嫁香江,年节下正是她最忙最重要的时间段,抽不开身。他固守祖宅,除了外孙有时还有时间陪陪他,更没有人陪他过年。
这一年,因为有了苏璃,有了苏家人的贴心孝顺,他真正意义上过了一次欢乐年,就是女儿女婿不在身边,徐老爷丝毫没有遗憾,欢乐喜悦异常。
下午,苏家人又陪着徐老说说话,聊聊天,在天快要擦黑,外面已经有早早地吃年夜饭的人开始放响了鞭炮,苏家人才提出告辞,临行前,徐老乐正琛吴嫂一人塞给了苏璃一个红包,那是他们给苏璃的压岁钱。同样,苏致远和林娟也给了乐正琛一个红包,苏家也为吴嫂准备了一盒礼物,在进徐家的时候已经交给了吴嫂。
告别徐老约定明天再见,返回家中除夕守岁,明天初一,正是一家人给最亲近长辈们拜年的好时候。苏家直系长辈都已经不在,徐老栾老目前已经是他们最亲近的长辈了,是以,大年初一,就是苏家三口给徐老栾老拜年的时候,明天肯定还会过来。
除夕守岁是华夏民间在除夕的习俗,又称照虚耗、熬年、熬夜。在每年的除夕夜一家人团聚,熬夜迎接农历新年的到来,辞旧迎新,年长者守岁为“辞旧岁”,有珍爱光阴的意思;年轻人守岁,是为延长父母寿命。
大年三十的晚上,锦城路上已经几乎没有什么车子,是以,更谈不上堵车的问题。是以,除了等红灯,苏家一家人几乎没有怎么停顿,就返回了九江花园小区的家中,这个时间,也不过才六七点钟。
一家人进入家门,除掉外衣,放好手包,分工合作,苏家主母林娟负责下厨煮饺子,为一家人准备年夜饭,苏家父女俩苏致远苏璃负责检查明年明天拜年用的礼物,在客厅的桌子上拜访瓜子零食点心糖果。。。。。以供一家人除夕守岁的时候食用,一家人吃过年夜饭饺子后,就要在这里,坐到一起看春节联欢晚会,等待新年的钟声敲响,迎接更加美好的新的一年的到来。(未完待续。)
☆、第二百二十三章 新年
苏致远林娟都是典型遵守传统的人,过年的春节联欢晚会,那是一次不差的围观到底。是以,在他们的影响下,苏璃也有这个习惯。往年,家里就守着那一台苏璃在几年前用奖学金给家里添置的十英寸黑白电视机观看节目,在更早的时代,一家人也就是听听广播守岁!
相较于以往,今年苏致远林娟格外的喜悦高兴,他们家早早地在买房的时候就装上了三十二寸的大彩电,今年守着这台大彩电看晚会,那感觉,绝对不一样的。这一次,他们可以直观现场普天同庆过大年。
白菜大葱猪肉馅,玉米木耳胡萝卜虾仁馅,香菇青菜鸡蛋三鲜馅,鸡肉春笋馅,羊肉馅,牛肉馅,鱼肉馅。。。。还有不同口味的蘸酱,年夜饭的饺子,林娟依旧延续着家里的习惯,少量多样,准备了一桌花样繁多,精致玲珑的饺子。今年家里有条件了,终于可以好好一展她的手艺,林娟准备得格外充分丰富。
家里双门冰箱足够大,还有专门的冰柜,是以,在年前准备过年的时间,林娟苏致远两人已经把足够吃到过完年,吃到元宵节的饺子包了出来放在冰箱里冷冻,随用随吃随取,极其方便,因为实在冷柜快速冷冻的,营养口感都十分上佳,没有受大太大的影响。
在苏璃苏致远父女俩忙碌的时间,林娟两个锅灶家加上电磁炉齐齐放锅烧水,还有一旁烧热水的电水壶提供热水,四管齐下,快速的将各种饺子分批下了出来,在等水开的时候。她趁着时间已经把蒜酱,酸辣汁,酸汁,姜蒜汁。。。。家里人常吃的蘸酱调配出来。饺子出炉后,便是完全开饭的时刻,她含笑招呼父女俩端饺子祭祖上香开始用餐。
“我祝愿我亲爱的妻子越来越舒心年轻,越来越温柔漂亮。我祝愿我亲爱的宝贝女儿阿梨越来越好。来年更加顺利们,万事如意!”
“那我祝愿我亲爱的丈夫越来越风度翩翩,越来越事业有成。再次祝愿我亲爱的宝贝女儿未来越来越好,来年更加顺利,万事如意!”一句句万事如意,道尽了苏致远林娟夫妻俩所有对女儿的真诚祈愿。万事如意,一切都顺利。没有波折!他们不需要让挫折折磨磨砺女儿,只希望她能够如意快乐~!
“嗯,嗯,我会的。我也祝愿阿爸阿妈在新的一年里开开心心每一天,快乐每一天,身体健康。事事顺心如意。。。!”
开动前,一家人在缅怀过去。开始向他们生命中最重要的两个人表达预祝明年更好的美好期望,而后一家人齐齐开动,享用年夜饺子大餐。
吃完饭,一家人一起动手收拾,苏致远林娟刷碗刷盘子,苏璃收拾桌子摆放椅子。。。。忙碌完后,一家人掐着点守在电视机前,等春晚的倒计时掐响后,开始认真的观看春节联欢晚会,品评其中的精彩内容。
“这首歌曲好听,。。。。今年还有她呢!”
“这个小品好逗人。。。。。也不知道。。。大叔是怎么编出来的!又过一年了,他还是那么风采依旧呢,今年有彩电,咱们终于可以看清楚。。。。他穿的衣服颜色。。。。。”
。。。。。。跨世纪第一个新年的联欢晚会,对于苏致远林娟来说,还是那么的精彩,大彩电播放出来的音效画面,绚丽多彩的舞台灯光变迁,那气氛,那场面,那感觉,绝对不是老家那台已经送人颇有纪念意义的黑白电视机能够比拟的,两人看着非常有代入感,是不是发出赞叹声,叫绝。
尽管,这样的场面,对于拥有后是记忆的苏璃来说不算什么,更是一种怀旧的感觉。但是,苏璃却是和父母一道,很认真的品评着其中的节目内容,恰大好处的和父母互动,对她来说,守岁看春晚不仅仅是单纯意义上的守岁,她更在意的,反而就是这种和父母之间亲密无间的互动来往,这是他们的兴趣所在,她尊重,她看重。
在看节目的同时,苏璃一个短信一个短信的编辑,将祝福一一送给一众亲近认识的人,每一分内容,都是苏璃精心编辑的祝愿期望,祝愿她们在新的一年里身心康健,万事如意,。。。。。并不是后世那种烂大陆的短信群发。在短信发出去后,苏莉也一一受到了对方的真挚回复,有来有往,互动气氛十分融洽。
燕京,某军区热闹沸腾的春节欢庆会上,严谨在敏锐的感觉到手机震动后,预估这时间,或许应该是他期待的阿梨的信息,取出手机打开一看,果不其然,正是苏璃的祝福短信。严谨冷峻的脸上在无人注意的俯首柔软了半分冷硬的弧度,目光柔和的一字一句阅读完毕其