按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
“刚才我不是恭喜你了吗?能让五王爷说出‘ 不错’两个字,就算是很高的评价了,不信等会儿你问问我们王爷。”七王妃笑着疏导,转头对可儿说道,“你去看看王爷回来没有?”
可儿应声去了,不一会儿王爷就和她一起到花园的亭子里来了。
“见过王爷。”
“免礼免礼!”七王爷很和气地让袁灵蝉和柳枝儿坐下,先关心地问了一下王妃的身体状况,然后才和柳枝儿她们说话。
“你们今天是为美食大赛来的吧?”
柳枝儿点点头,“实在不好意思,老是为这事儿来打扰王妃。”
七王妃喝了一口红枣茶,“我在家也闲着没事,你们经常来看看我,和我说说话,才好呢!”
七王爷笑着说:“恭喜你们半天面馆通过了第一轮比赛!”
“真的?”柳枝儿高兴地差点跳起来,“五王爷喜欢我们的过桥米线?”
“是啊,五哥那样冷淡的人,回来难得和我们多说了两句呢,说这过桥米线很不错,故事有意思,吃法有意思,最重要是吃下去让他肠胃很舒服。”
柳枝儿暗暗点头,难怪店里那些酸麻辣口味的面条他都不喜欢,幸好还有一锅鸡汤救场,不然就这样被刷下来了,还真是冤枉呢。
“那这次通过第一轮比赛的有多少家呢?”袁灵蝉问道,想知道柳枝儿第二轮比赛有多少对手。
“二十家。”七王爷比了比手指,“报名的有一百来家,主要是五哥口太刁了,一般的口味直接被他刷下去了。”
“哇,一百家就淘汰掉八十家,这竞争好残酷啊!”柳枝儿再一次暗自庆幸,居然靠一锅临场发挥的米线过了第一关。
“哈哈,更残酷的还在后面呢!”
七王妃也很感兴趣,“是不是第二轮比赛的题目已经出来了?”
“是的,早上我们几个兄弟进宫去见太后,跟她老人家说了第一轮比赛的情况,她觉得很有意思,还亲自出了第二轮比赛的题目。”
“什么题目?”
“变废为宝!”
“什么变废为宝?”柳枝儿一脸茫然。
“你们不知道,太后年轻的时候曾流落民间,吃了很多苦头,为了吃饱肚子,自然也是各种野菜树根野果子都是吃过的,这会儿回想起来,还觉得感慨万千。她说希望大家想办法去找一些平常不会用来做食物的东西,想办法做成食物,将来朝廷推广出去,让更多的平民老百姓在遭遇荒年的时候能够吃饱肚子。”
袁灵蝉感叹道:“太后娘娘真是关心百姓民生啊!”
“是啊,我们原本想通过美食大赛呈上几道美食给她祝寿,不过既然她老人家有这样的想法,我们自然是支持的,所以这第二轮的题目就是这样。柳老板,你是第一个知道的,我也会很快张贴布告出去。你有差不多一个月的时间去研究,到时候就在我这七王府进行第二轮比赛,你可要用心准备啊!”
柳枝儿点点头,“谢谢王爷,我一定会很用心的。”
七王妃则很有信心,“连五哥那样的娇气肠胃都觉得好,柳老板的手艺肯定是没问题的。”
七王爷点点头,“我对半天面馆的期望也很高。”
大佬们对自己如此有信心,倒让柳枝儿有些心虚起来,自己既不是专业厨师出身,也没有长期经营餐饮业的经验,这敢来参加美食大赛的肯定都是些美食世家,自己和这些人比起来,还真是有点业余呢!
从七王府出来,就看见陆湛在外面等着了。
“你怎么来了?”
“我来接你呀,今天该去济世堂把脉了!”原来袁灵蝉学习柳枝儿的经验,也定期去医馆请大夫把脉,以便随时了解肚子里孩子的情况。
柳枝儿目送两夫妻离开之后,开始一个人在大街上晃悠,一边琢磨到底用什么样的食材废料才能做出美食来。
大街上人很多,卖吃食的也不少,糖葫芦,吹糖人,烧饼馒头包子,但是都是用正儿八经的食材做成的,可没有什么奇怪的东西。
柳枝儿想了想,干脆往菜市走去,也许在那里能有所发现。
和后世总是喧闹拥挤的菜市不同,这里的菜市稍微冷清点,菜的品种也没有那么多,不过卖肉卖鱼的倒是不缺。
卖鱼的是个小伙子,长相憨厚,脸堂黝黑,一看就是经常在户外劳作的人。他一边热情地和买鱼的人寒暄,手上还利索地刮着鱼鳞,破肚清洗。柳枝儿看着他娴熟的手法,觉得有趣,就站定看了一会儿。
“大嫂,要买鱼吗?”
柳枝儿看他的鱼很新鲜,就点头道,“给我来一条吧!”
“好嘞!”
柳枝儿看着满地的鱼鳞,突然想起前世吃过的一道凉菜,“小哥,你这鱼鳞一般怎么处理?”
“丢了呗,这玩意还能干啥?”
柳枝儿一击掌,“有办法了!”
卖鱼小哥被吓了一跳,觉得这个女人怪怪的,连忙加快手上的速度,柳枝儿却拿起一张小哥用来包鱼的叶子,捡起地上的鱼鳞来。
“你…你干啥?”小哥从来没见过这样的事,说话都结巴了。
“捡鱼鳞啊,你不是不要了吗?我不能捡?”
“不…不是,你捡,你随便捡。”
柳枝儿也不管别人异样的目光,捡了一大包鱼鳞,付了鱼钱,拎着鱼走人。
小哥数了数手里的铜板,一时间竟有一种收多了钱的错觉,“看她这么可怜,连鱼鳞都要捡回去,早知道少收点钱了。”
回到家,双叶正带着青青玩,青青快一岁了,正在牙牙学语,好玩得很。
“夫人,你捡鱼鳞回来做什么?”双叶好奇地问正在清洗鱼鳞的柳枝儿。
“吃呀!”
双叶呆了一下,“这个能吃吗?夫人,是不是咱们家没钱了?那我每个月少发点月例吧!”
柳枝儿哈哈大笑,“小傻瓜,我还第一次见到主动要求少发钱的人呢!放心,咱们家有钱,这是用来参加美食大赛的,我正在试做一种新东西呢!”
“用鱼鳞?”
“对呀,因为这次比赛的要求就是用平时不会用来做吃食的东西做出美食来。”
“啊?这个美食大赛不是做菜给太后娘娘吃吗?这些贵人的口味怎么那么奇怪?”双叶完全搞不懂。
“太后娘娘体恤民意,让我们用这些东西做美食,然后告诉大家,将来万一遇到荒年,还能用来吃饱肚子。”
“原来是这样,”双叶点点头,“太后娘娘真是好人!我娘亲就是在灾年,为了让我和爹吃饱饭,把吃的都省给我们,自己饿死了!”说着话双叶的眼角也挂上了眼泪。
柳枝儿连忙安慰,“别伤心了,你娘看你现在的样子,肯定会很高兴的。咱们家双叶多漂亮呀!”
双叶噗嗤一笑,“夫人,你当我是青青在哄呀?”
柳枝儿摊摊手,“你们俩都一样,六月的天,说变脸就变脸,你说我能怎么办?”
双叶不好意思地抱着青青去别的地方玩去了,留下柳枝儿继续和盆里的鱼鳞战斗。
第一百二十章 鱼鳞冻
晚上,杨树从面馆回来,在桌上看到一样从来没有见过的菜,十多个晶莹剔透的小方块堆在盘子里,上面浇着红亮亮的辣椒酱,远远地就能闻到一股香味。
“这是什么东西?”
双叶一边摆着碗筷,一边笑着说:“姑爷肯定猜不到,这可是从来没有过的菜。”
“什么菜这么稀奇?”
“你尝尝不就知道了。”柳枝儿端着一盆水煮鱼进来,笑着说道。
杨树连忙洗洗手,拿起筷子夹起一个小方块放进嘴里,“嗯…嗯…唔?嗯!”
柳枝儿哭笑不得,“说人话!”
杨树把嘴里的小方块吞进肚里,才开口说道:“这玩意儿真好吃,冰冰凉凉,吃起来还弹牙,又有嚼劲,好吃!夏天用来做下酒菜肯定好吃得很。”
“还挺会吃的呢!”柳枝儿打趣道,“这东西要是能放在冰上冻几个时辰,会更好吃。”
“媳妇儿,这到底是啥?”
“鱼鳞冻。”
“鱼鳞…冻?鱼鳞做的?”杨树一脸难以置信,这晶莹剔透的小方块和那一片片腥腥臭臭的鱼鳞有什么关系?
“对呀,这就是鱼鳞做的。”
“怎么想起弄这个了?”
柳枝儿把早上在七王府打听到的事情说了一下,杨树这才明白柳枝儿是打算用这鱼鳞冻去参加比赛的。
“这倒是个好想法,不过媳妇儿,平时也没人吃这鱼鳞,你咋知道这能吃呢?”
柳枝儿早就想好了说辞,“过年的时候咱们做的鱼不是没吃完吗?第二顿我看就结了冻,吃起来还蛮好吃,就想着这鱼是不是天生就能起冻的。如果鱼鳞也能起冻,那不是多了一样平时没有的食材吗?”
杨树一边听一边点头,“媳妇儿,有时候我真是不得不服你,想法就是比别人多一些,这第二顿的鱼会结冻我从小就知道,可惜我从来没有往这边去想过。”
柳枝儿其实心虚得很,她也不过是占了穿越的便宜罢了,连忙岔开话题:“过一个月就要在七王府举行第二轮比赛,我打算用这个去参赛,你们俩觉得怎么样?”
双叶从跟了柳枝儿,就被当作妹妹一样,一直都是和他们一起吃饭的。她也拿起筷子夹了一块吃,边吃边点头,“好吃好吃,我觉得就算是太后娘娘,肯定也喜欢吃。”
“要是真的如你所说,那就太好了,可惜就这样拿到那些皇家贵族面前去,太不起眼了,不太容易获胜啊,毕竟有二十家进入了第二轮比赛呢!”
杨树想了想,“我觉得味道已经够好了,可以从外形上面想想办法,做得好看一点,也拿得出手不是?”
双叶一边美滋滋地吃着水煮鱼,一边漫不经心地说道:“既然是鱼鳞冻,能不能做成像鱼一样呢?”
“啊?”柳枝儿傻眼,“这倒是个好点子,我可不会食雕啊!”
“什么食雕?”
“就是把食物像雕刻木头或者石头一样雕成各种各样的形状。”
“那怎么办呢?请人帮忙?”
柳枝儿摇摇头,“这比赛对我们太重要了,找别人不放心。另外想辙吧,先吃饭!”
时间过得很快,这一个月里,柳枝儿不断地研究鱼鳞冻的口味,做出了麻辣、葱油、甜味三种味型的鱼鳞冻,也找陆湛帮忙做了一样秘密武器,总算信心饱满地等着到七王府参加比赛了。
比赛当日,七王府的练武场上布置得十分热闹,台上有十多个评委的座位,听说请的都是达官贵人,后面有几排位置,是给有资格来看比赛的人准备的座位。远远的二十口临时搭建的灶呈弧形排开,方便评委和观众们看清楚厨师们的动作。在侧面有一个高高的木板,上面写着二十家参加比赛的商户的名字。
柳枝儿大概看了一下,珍味坊、食名府、孔家庄……感觉个个都很有来头似的,再看看自家的半天面馆,不但不起眼,还有那么点丑小鸭的味道。
“媳妇儿,你看啥呢?”杨树把在家里洗好的鱼鳞按照柳枝儿的要求腌制起来后,凑过来问道。
“我在想,丑小鸭能不能真的变成一只天鹅。”
“什么丑小鸭?什么天鹅?”
“先别管这个了,我要的冰送来了吗?”
杨树指着地上的几个用棉絮包裹着的大箱子,“全在里面了,按照你的要求,砸成了小块,你要冰块来做什么?”
“按现在的天气,鱼鳞冻如果就这样放着的话,至少需要一两个时辰才能结冻,那还怎么参加比赛啊?所以我需要冰块帮忙,让汁水迅