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板栗往秦家方向看去，一样灯火闪烁，也不知秦伯伯他们是在吃饭呢，还是在祭祖呢？
他撂开头上的风帽，借着清冽的寒气醒脑，又将这几天的事梳理了一遍，心下暗自筹划。
过年这些天，他要跟葫芦哥好好琢磨。
想到过年，就想到明天是初一，不禁心里一振：淼淼明天就要来了。
忽然间，他就觉得身下的马儿轻快起来，对回家后的热闹也期待起来。
“少爷？少爷？”耳边传来冬子的大喊声。
板栗转头，不耐烦地问道：“你鬼叫啥？”
冬子呵呵大笑道：“咱们跑快些。我都听见桃花谷里有炮仗响了，别是老爷他们都吃过年夜饭了吧？”
板栗叱道：“胡说！少爷我还没回家，爹他们咋会吃饭？那不是不得团圆……呸，你这臭嘴巴！害得我说了不吉利的话。”
两个护卫哈哈大笑，说冬子是惦记晚上的热闹。
刘井儿指着路边一户人家道：“听，方五家在吃团圆饭哩。”
他忽然兴奋起来，冲着院里高声喊道：“方五，过年好！”
等那户人家停止欢笑，“咿呀”开了门，几人早已打马远去了，雪地里留下一串笑声。
一阵狗叫人喊，板栗他们冲进桃花谷，纵马驰入素装披裹的桃林深处，远远看见半山腰那宅子透出朦胧光晕，二楼上挂着一排红灯笼，依稀见得人影憧憧。
忽听一声娇嫩的呼唤遥遥传来：“大——哥——哥——”
板栗会心一笑，扬头回应：“嗳——香荽！”
跟着又是一声奶声奶气的叫喊，应该是玉米。
山上声音就大起来，叫喊声，夹着笑闹声，还有狗儿兴奋的狂吠声，此起彼伏。几人催马疾行，一边大笑着，偶尔擦着桃枝，带动积雪“簌簌”抖落。
到了张宅门口，将马丢给冬子和护院，板栗跟刘井儿大步走进去。
只见院中各房大门洞开，一片亮堂；廊檐下也都挂上了红灯笼，院中红光烂漫，那雪片在朦朦光晕中飞舞，宛如飞花飘落，更镀上一层旖旎色彩。
大门换上新联，窗上贴了各色窗花，树上也挂了红绸扎的绒球和彩带，连几只狗儿脖子上都围了一圈红色的围脖，在板栗身前撒着欢儿乱转。
前院、后院，厅堂、厢房、厨房，各处都透出笑语人声，不时有人小跑奔出，或提壶。或端果，或上菜，或叫人，往来不绝。
袅袅香气扑鼻，阵阵菜味钻喉！
香荽和玉米飞奔过来，对板栗嚷道：“大哥。你咋才回来哩？我们都弄好了，就等你家来开席。我都急死了，到二楼上看了好几遍哩！”
玉米也跟着乱嚷：“我也急死了！”
板栗失笑道：“你们饿了？”
一边将玉米抱起来，架到脖子上。
玉米道：“不饿。好多东西吃。”
板栗回头，见刘井儿早被侄儿缠住。扯进倒座屋去了，遂也牵着香荽，“咯吱咯吱”踩着积雪往上房厅堂去。一边奇怪问道：“不饿你们急啥？”
香荽攀住哥哥胳膊，两脚悬空打秋千，把板栗扯得一歪，赶紧手臂用力，将她提起来。
小女娃乐得脆声笑道：“我就是着急么！急着好过年。大哥家来了，我们就能过年了。”
玉米把哥哥脑袋当鼓一样猛拍，大声喊：“过年了——”
引得堂屋里一阵笑。
跨过门槛，满屋老小个个喜气盈腮。忽一眼看见小葱俏生生地立在娘身边，不由想起昨日雅间的情形，飞扬的心情立时沉落。说不出的烦腻阴沉。
就听张大栓喊：“板栗，快来给祖宗上香敬酒。就等你了。”
板栗将玉米放下地，只见厅堂当中拼着两张桌子。上置各色佳肴，有一尺来长的鲤鱼；整只未拆的猪头，上边穿着猪尾；整鸡整鸭等等，加上酒杯碗盏竹筷，挤得满满当当的。
上方正中条案上供着香炉，炉内燃着线香，两旁烛火摇曳，烛泪流淌。
板栗便依着往年的规矩，先洗手磕头上香，又给祖宗敬酒。
玉米在一旁指指点点：“哥哥你瞧，猪尾巴长到头上去了。”
众人听了都笑。
一时完毕，张大栓高兴地喊道：“好！把这送东屋去，咱们就吃年饭了！”
于是祖孙一齐动手，也不用下人相帮，将这些菜全部端到隔壁祠堂，供于祖宗神龛前。
这边，丫头媳妇们另外上菜，这才是今晚的年夜饭。
搬完后，小葱上前挽着哥哥胳膊道：“哥，今晚咱家不像往常那样烧年夜饭，各人说一样想吃的，叫厨房做。你想吃啥，快跟我说，我好让厨房去做。”
板栗见她不像前日那般低落萧索，神情甚是欢悦，心情也跟着好了起来。
他歪着头想了想道：“想吃啥哩？我在酒家闻油烟菜味都闻够了，刚才又是一桌子大鱼大肉，还没吃哩，光看肚子就饱了。真要我说，我倒想吃那个烂……呃，十里飘香！”
转头见张老太太神情愕然，忙道：“奶奶，你甭骂我！”
众人轰然大笑起来，张老太太笑得直抹眼泪。
板栗也觉不好意思，因为这个“十里飘香”名儿虽好听，却是一道不大雅致的菜，乃是烂腌菜煮豆腐！
寻常腌青菜，若是不烂的话，自然嚼着爽脆；等来年三四月里，那气温升高后，腌菜便化烂了。农家人舍不得扔，把这烂糊糊、带点臭味的腌菜煮了，别有一番风味。
条件好的，搁一块嫩豆腐进去，再加上些肥肉熬的荤油，搁些辣椒，炖得透透的，极为开胃送饭。
一般人家自是看不上这菜的，况味道也不大好闻。
郑氏给它起了个文雅的名儿，叫做“十里飘香”！
秦枫吃了几次，说是带清凉的，初夏吃正好。于是这菜便体面起来，好歹没那么让人厌了，但还是有许多人不爱闻那味道。
原是腌菜烂了，不得已才吃的，如今专门想吃的话，只好想法子让菜故意腌烂了。
偏大冬天里，天寒地冻的，你想这菜烂，它也不得烂。于是，腌菜的时候少搁些盐，再将腌菜的罐子放在暖和的厨房里，果然几十天后就烂了，于是过年才有的吃。
笑完，小葱才对板栗道：“这个爷爷已经点过了。哥哥重新再想一个。”
118章 农家新年
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郑氏对小葱道：“也别问他了。咱们凑了那么多，他再说也是重复。先把菜都端出来，他看见桌上没有的，想起来再做就是了。”
小葱点头，忙张罗上菜。
等两张桌子再次摆满，板栗真是又惊又喜，忍不住叫道：“今儿晚上吃素？”
只见桌子当中支了两个炭炉子，炉子上面搁着大砂锅，其中一个冒出的热气微带青涩的臭味，还夹着一股子香辣，这就是十里飘香了；另一个锅子里则是青菜炖霉豆渣条。
其他碗碟内也无一不是各色蔬菜、萝卜、竹笋和蘑菇木耳，或清炒或凉拌或油焖，黄白红绿黑，五颜六色。
板栗先前没一点食欲的，这会儿却觉得肚子饿了起来，连声说道：“这样好，这样好。奶奶，你不嫌不吉利了？”
张老太太呵呵笑道：“这也是没法子。娃们都年饱，我也闹得吃不下东西，还是青菜豆腐保平安。”
郑氏道：“吉利的菜也做了许多。那是看的，这才是吃的。你们吃了这些菜，再玩一阵子，肯定好容易就饿了，晚些时候再吃饺子。”
当下，炮竹噼啪声中，一家人团团围桌坐下。
郑氏吩咐丫头婆子们：“你们也去吃，这里不用你们伺候。吃好了，还有的事忙。”
于是下人们都嬉笑着自去别屋吃年夜饭。
板栗才落座，首先就搛了一筷子菠菜塞进嘴，绿莹莹的叶片，粉红的根茎，看着养眼，吃着也清甜爽口。
张槐拍了他一下道：“急啥？等会吃，先给爷爷奶奶敬酒。”
说着，便跟郑氏一齐站起身，领着娃儿们规规矩矩给张大栓老两口敬酒。
张大栓乐得合不拢嘴。抿了一口甜米酒，对儿孙们道：“坐，坐下吃！咱们一家人不讲那些虚礼。”
张老太太点头，见最小的孙子玉米跪在椅子上，一手撑着桌面，一手举着竹勺子。满桌乱瞧。许是看花了眼，小娃儿不知往哪个盘子下手才好。
她瞧得好笑，便搛了些霉豆渣放进玉米碗里，哄道：“玉米乖，吃些豆渣。你先前吃了许多油腻的东西。用这个把肠胃擦擦。”
小葱听了失笑，皱皱小鼻子道：“奶奶，瞧你说的！”
豆渣这东西最去油污。厨房里常备了用来洗手擦锅碗，张老太太的意思是说，吃些青菜烧豆渣能清肠胃。
板栗也笑喷了：“听着不得劲，可就是这个理儿。”
香荽忙伸出碗道：“奶奶，我也擦擦肠胃。”
郑氏帮小闺女搛了一筷子素炒白萝卜丝，看上去晶莹剔透的，含笑道：“这个吃了也好。老话说，‘萝卜进了城。药店全关门’，常吃这个，身子最是清爽了。”
想想。又帮张槐也搛了一筷子。
她的话又引来娃儿们一阵哄抢。
满桌菜色，就算是素的，娃儿们也吃不下多少。一个盘子搛一样，很快就饱了，然后丢下碗筷，哄去外面玩耍。
张大栓、张槐和板栗则去至前院，往刘管家、王忠管事家、严师傅朱师傅家中，以及护院住处等，各处看望。
张大栓被刘黑子拉着喝酒，张槐和板栗便出门到护院住处，孙铁早迎了出来。
“才听见里边开始，这么快就吃好了？”
张槐笑道：“哪里能吃得下，不过是应个景。你们还没散吧？”
孙铁道：“哪能就散了！这帮家伙，跟几天没吃似的，也不晓得灌了多少甜米酒。”
一边将二人揖让进屋。
板栗道：“孙大哥，这酒你们喝了不过瘾吧？想喝老酒的话，换班的时候喝，不要误事就好了。”
孙铁道：“哪能让他们喝那个，那不跟猫儿见了鱼腥一样？沾上就离不开。”
众人都笑起来。
“大少爷，请这边坐。”
孙鬼见了板栗，忙不迭地迎上来，讨好地用衣袖将那长凳使劲擦了擦，让板栗坐。
板栗看看他，纳闷地问道：“你这就好了？”
孙鬼拍着胸脯喜气洋洋地说道：“好了，早好了！我诚心认错，那个……看在我诚心的份上，不就放过我了。如今我吃啥都香，身子爽快的很。”
板栗忍不住笑了起来。
张槐听见两人说话，奇怪地问道：“你们说啥？”
孙鬼脸色变了，忙哀求地看着板栗，让他不要告诉老爷知道，挨罚事小，老爷往后说不定就瞧他不顺眼了。
板栗便笑道：“他前几天生病了，说是撞见了什么东西，烧香拜佛的，捣腾了好一阵。这不，我问问他好了没。”
张槐听了也不在意，跟孙铁等人喝了一杯酒，便带着板栗去了严师傅他们家。
各处查看问候了一圈，方才回转大院。
二院内，红椒山芋等人戴着风帽正玩闹。
山芋见了他们忙奔过来道：“爹，再放几个大炮仗。娘说，下大雪不容易�